Des Graves comme on les aime

Des Graves comme on les aime

Vignoble de clairière, au milieu des forêts protectrices, entre Garonne et plateau landais, les Graves sont situées sur une large bande de terre de 55 km de long sur 10 de large, longeant la rive gauche de la Garonne, entre le nord de Bordeaux et le sud de Langon. Le terroir des Graves se compose principalement de terrasses construites par la Garonne lors des grandes crues millénaires. Celles-ci ont charrié une grande variété de graviers, de galets fluviaux ou glaciaires roulés dans les eaux, de débris caillouteux de taille et de couleurs fort différentes. Réfléchissant parfaitement le rayonnement solaire, la grave réchauffe le raisin à la saison venue, contribuant ainsi à la parfaite maturité des grappes. Ces cailloux silicieux (Graves venant des Pyrénées ou de l?ancien lit de la Garonne) reposent en couches parfois profondes (de 50cm à 3m de profondeur) sur un sous-sol très divers : d?abord une base de calcaire, c?est-à-dire des roches à astéries, marquées par les traces anciennes de coquillages (terre idéale pour les vins rouges); puis une couche d?argile, plus ou moins imperméable, où la vigne trouve un peu d?humidité, mêlée par endroit d?alios, un sable durci par un ciment ferrugineux noirâtre (favorable aux vins blancs). Les terrasses en gravières, bien exposées, que l?on doit au fleuve, ont été entaillées par les petits affluents de la rive gauche. Ceux-ci ont sculpté le pays en croupes harmonieuses séparées par de petites vallées. Le plateau des Graves est une succession d?ondulations topographiques dont le drainage naturel est excellent pour la vigne. Les Graves sont à l?abri de la forêt des landes girondines, leur frontière naturelle à l?ouest. La forêt de pins protège le vignoble et fait écran contre les grosses intempéries. La Garonne, toujours à moins de 10 km des pieds de vigne, joue un rôle prépondérant.

 

Château d'ARDENNES (GRAVES) François Dubrey 33720 Illats Téléphone :05 56 62 53 80 et 06 08 99 27 95 Télécopie : 05 56 62 43 67 Email : contact@chateau-ardennes.com Site : www.chateau-ardennes.com Une place de très haut niveau dans le Classement 2009 pour ce Graves rouge 2006, issu de vignes traitées sans produits chimiques, riche en couleur, harmonieux, au nez de petits fruits rouges caractéristiques (pruneau, cerise noire), dense et velouté, de bouche complexe. Beau 2005, de belle couleurpourpre, aux taninsfermes et soyeux à la fois, de bouche corsée, un vincharpenté, très classique.

Château D'ARRICAUD (GRAVES) Mme Labarthe 33720 Landiras Téléphone :05 56 62 51 29 Télécopie : 05 56 62 41 47 Email : chateaudarricaud@wanadoo.fr Beaucoup aimé son Graves rouge Prestige 2006, charnu comme on les aime, gras, bien charpenté, un vin avec des nuances de prune et de violette, au nez ample, suave et puissant, alliant une bonne base tannique à une finesse persistante en bouche. Le 2005, dense, de robe soutenue, est un vincharnu et gras, au nez complexe et subtil à la fois, dominé par la griotte, de base tannique importante et très équilibrée. Beau 2004, au nez intense de sous-bois et de cassis, de bouche riche, tout en saveurs. Le 2003 est riche et généreux, à dominante de pruneau, de cannelle, avec des taninssoyeux, de bonne évolution.

Château BICHON-CASSIGNOLS (GRAVES) Marie et Jean-François Lespinasse 50, avenue Capdeville 33650 La Brède Téléphone :05 56 20 28 20 Télécopie : 05 56 20 20 08 Email : bichon.cassignols@wanadoo.fr Site : www.bichonvins.com Une exploitation familiale de 12 ha où l?on applique une agriculture raisonnée. Remarquable Graves rouge 2005 (55% Merlot et 45% Cabernet-Sauvignon), tout en bouche, très équilibré, au nez de cerise, d'épices et d?humus, riche en couleur comme en matière, de charpente très élégante. Séduisant Gravesblanc, 60% Sémillon et 40% Sauvignon, floral, frais et puissant à la fois, d?une très bonne persistance aromatique, très bien vinifié.

Château La BLANCHERIE (GRAVES) Pierre Braud 33650 La Brède Téléphone :05 56 20 20 39 Télécopie : 05 56 20 35 01 Email : contact@chateau-la-blancherie.com Site : www.chateau-la-blancherie.com Une propriété de 22 ha de vignes. Vous y apprécierez son Graves La Blancherie-Peyret rouge 2006 (Cabernet-Sauvignon et Merlot), très coloré, au nez subtil, avec ces notes persistantes de fumé, de cerise mûre et d?épices, aux tanins puissants mais très fins, un vin complet et prometteur. Le 2005 est d?une belle structure tannique et d?une grande expression aromatique avec ce goût légèrement fumé, de bouche suave et veloutée, d?excellente évolution. Le 2004 est de bouche fondue et parfumée, intense, au nez complexe, gras, de bonne charpente. Joli Gravesblanc sec 2006, suave, un vin très bien vinifié, avec des notes subtiles d?abricot confit et de fruitssecs, au nez délicat (fleurs blanches, miel), tout en finessearomatique, très charmeur.

Château BRONDELLE (GRAVES) Jean-Noël Belloc 33210 Langon Téléphone :05 56 62 38 14 Télécopie : 05 56 62 23 14 Email : chateau.brondelle@wanadoo.fr Jean-Noël Belloc peut être fier de son Château Brondelle rouge 2006, de couleur profonde, de bouche fondue et parfumée, tout en finesse, aux tanins amples et savoureux, légèrement épicé comme il se doit, très réussi. Le 2005, intense en couleur comme en arômes, aux tanins présents, avec ces notes de mûre et de griotte, est un vin riche et généreux, de bonne garde. Le Brondelle blanc 2006, est fort bien équilibré, ample et dense, avec ces notes de fleurs blanches et de noix fraîche qui associe richesse aromatique et persistance. Son Bordeaux Supérieur Bras d?Argent 2006 est d?une belle expression aromatique, avec une attaque soyeuse, une bouche riche et charnue, très fruité et rond. Savoureux Graves rouge cuvée Damien (60% Cabernet-Sauvignon et 40% Merlot, un vin issu des meilleures parcelles), riche en couleur, charnu, aux notes de cassis, de sous-bois et de réglisse, bien charpenté.

En lire plus sur ce domaine

Château CHANTEGRIVE (GRAVES) Sas des vignobles Lévèque Domaine de Chantegrive - BP 14 33720 Podensac Téléphone :05 56 27 17 38 Télécopie : 05 56 27 29 42 Email : chateauchantegrive@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateauchantegrive Site : www.chantegrive.com Au sommet. Un grand et beau vignoble, qui s?étend sur 95 ha, constitué de 40% de cépagesblancs et de 60% de cépages rouges. À noter, la création d?une cuvée Henri Lévêque, en son hommage, et pour fêter les 40 ans de Chantegrive à partir de 2007. Vous apprécierez comme nous ce Chantegrive rouge 2006, puissant, structuré, très élégant, de bouche ample, tout en arômes, avec des tanins riches et veloutés à la fois, aux connotations de mûre et d?épices, de belle évolution. Le 2005 est charpenté et charnu, de bouche ample, aux nuances de cassis et d?épices, aux taninsharmonieux mais structurés à la fois, un vin de bouche soyeuse, d?une belle persistance aromatique, de couleur profonde, de garde. Le 2004 est de roberubis intense, au nez où dominent la groseille et les épices, tout en complexité aromatique, un vin qui allie richesse et harmonie. Le Chantegrive blanc 2007, qui allie finesse et persistance, de bouche riche et distinguée aux nuances d?agrumes et d?amande grillée, est très agréable. Excellent 2006, où s?entremêlent des notes d?amande, de pêche et de bruyère, un vinharmonieux en bouche. Superbe, leur blanc Caroline, un vin puissant et racé, avec ces notes de pomme et de noix fraîche, au nezfleuri, suave et puissant, d?une très belle persistance aromatique au palais, avec des nuances de pêche et de tilleul, très équilibré en finale. Beau rapport qualité-prix-plaisir.

Château GRAND ABORD (GRAVES) Vignobles Dugoua 56, route des Graves - BP 7 33640 Portets Téléphone :05 56 67 50 75 Télécopie : 05 56 67 22 23 Email : dugoua.ph@wanadoo.fr Site : www.vignobles-dugoua.fr Une propriété de 20 ha plantés sur un sol de graves et de pierres lisses du tertiaire. On y élève fort bien ce graves rouge 2006, de bonne bouche, aux taninssouples mais riches, dense, d?une belle longueur, très réussi, au nez mariant élégamment les fruits mûrs et les épices. Le 2005, ample et riche, bien charnu, de bonne base tannique, tout en nuances aromatiques (épices, fruits mûrs?). Très joli gravesblanc 2006, floral et rond, d?une très jolie persistance d?arômes, de bouche ample et finement parfumée. Le graves rouge cuvée Passion 2005, élevé en fûts de chêne, est puissant en bouche, charnu, charpenté, avec des arômes intenses (truffe, cassis, sous-bois) et bien persistants, qui poursuit son évolution.

Château du GRAND BOS (GRAVES) André Vincent 33640 Castres Téléphone :05 56 67 39 20 Télécopie : 05 56 67 16 77 Classé 1er Grand Vin. On le comprend avec ce Graves 2005, charpenté, avec ces notes bien marquées de cerise mûre, de poivre et de musc, de bouche souple et fondue, aux tanins très équilibrés et enrobés, un Vin avec beaucoup de matière, de belle garde. Le 2004, aux arômes de fruits rouges cuits, de truffe, d?épices et de sous-bois, est un Vin ample, d?un remarquable équilibre en bouche, avec beaucoup de matière, de garde, naturellement. Le 2003 est un Vin puissant, aux taninsfermes et bien équilibrés, aux notes de griotte mûre. Le 2002 est de roberubispourpre, charnu, savoureux, un Vin qui allie puissance et souplesse, de bouche fondue où domine le pruneau confit, d?excellente évolution. Le 2001, de robe sombre, est un Vin de belle concentration, aux tanins certes abondants mais surtout veloutés, de bouche puissante et dense, au bouquet complexe, aux connotations caractéristiques de petits fruits mûrs légèrement épicés (griotte, cassis...) et de réglisse. Beau 2000, parfumé, un Vin bien typé, qui associe couleur et matière, au nez complexe à dominante de fruitsfrais et d?humus, qui évolue parfaitement.

Château des GRAVIÈRES (GRAVES) Vignobles Labuzan Earl 33640 Portets Téléphone :05 56 67 15 70 et 05 56 67 62 33 Télécopie : 05 56 67 07 50 Email : vignobles-labuzan@wanadoo.fr Très bien classé, et peut monter. Un excellent Graves rouge Prestige 2006, riche en couleur comme en arômes, aux notes de sous-bois et de griotte, très bien structuré, fondu, d?un remarquable équilibre en bouche. Le 2005, de couleur grenat, de bonne charpente, aux senteurs de fruits macérés, aux tanins structurés, est riche, bien équilibré. Le 2004 est de belle robe soutenue, de bouche puissante, très fin, charnu, parfumé (griotte, humus...), un vin ou l?intensité s?allie à la souplesse, que l?on vous conseille sur un magret de canard.

Château HAUT-CALENS (GRAVES) Thierry Yung 33640 Beautiran Téléphone :05 56 67 05 25 Télécopie : 05 56 67 24 91 Email : vignobles.tyung@orange.fr À la tête des Deuxièmes Grands Vin Classés avec leur GravesChâteau Haut-Calens rouge cuvée Prestige 2006, de couleurpourpre intense, savoureux et élégant, aux tanins mûrs et denses, un Vin très agéable par sa souplesse, tout en bouche, d?une belle finale. Le 2005 est de couleur brillante, charpenté, élégant, tout en bouche, aux tanins amples, un Vin à la fois riche et souple, très équilibré, au bouquet intense avec des notes de sous-bois et de cerise cuite, d?excellente garde. Beau 2004, aux nuances d?humus et de cassis, un Vin de bouche complexe et fondue, qui commence à se goûter parfaitement, de très bonne garde. Le 2003 est de couleur grenat, savoureux en bouche, concentré, gras et persistant, riche en arômes (cerise noire, cuir, sous-bois) comme en structure, aux tanins mûrs. Le Graves Tradition rouge 2006, très réussi, corsé, aux tanins bien présents et harmonieux, un Vinferme et soyeux à la fois. Excellent GravesChâteau Canteloube 2005, charpenté, corsé, de robe soutenue, un Vin riche et distingué en bouche avec des nuances de fruits des bois et de fumé, au nez légèrement épicé, aux taninsveloutés, de très bonne évolution. Goûtez le Bordeaux SupérieurChâteau Croix-de-Calens, à la tête de son appellation.

En lire plus sur ce domaine

Château de MAUVES (GRAVES) Famille Bouche 25, rue François Mauriac 33720 Podensac Téléphone :05 56 27 17 05 Télécopie : 05 56 27 24 19 Email : chateaudemauves@wanadoo.fr Site : www.chateaudesmauves.fr Classé 1er Grand Vin avec un rapport qualité-prix-plaisir exceptionnel, associé à une convivialité exemplaire de la famille Bouche, pour qui leurs clients sont aussi des amis. On ne peut qu?apprécier ce Graves rouge 2006, de couleur grenat, savoureux en bouche, concentré, gras et persistant, riche en arômes (cerise noire, sous-bois) comme en structure, aux tanins mûrs, d?excellente garde. Beau 2005, classique, parfumé (framboise, mûre), un Vin bien charpenté, bien charnu, de robe soutenue, suave au palais, légèrement épicé en finale, aux tanins fondus, très charmeur. Le 2004 est très classique, un Vin riche, de couleur profonde, complexe au nez comme en bouche (pruneau, épices), avec des tanins mûrs et bien fermes à la fois, idéal sur des brochettes d?agneau. Le 2003, très réussi, se goûte particulièrement bien aujourd?hui, un Vin bien charnu, de robe soutenue, ample en bouche, au nez légèrement épicé, finement tannique. Le Gravesblanc 2007 est une réussite, de jolie robejaunepaille, aux nuances de fleurs, finement poivré, bien équilibré, de bouche ample. Le 2006 est fin et délicat, de bouche suave et dense, au nez de fleurs et de pamplemousse, un Vin savoureux et séduisant, à ouvrir sur une sole meunière. Excellent Bordeauxrosé, très fruité, aux arômes de framboise, sec et riche à la fois, à déboucher sur une grillade comme sur un bouquet du bassin d?Arcachon.

Château du MAYNE (GRAVES) Jean-Xavier Perromat 33720 Cérons Téléphone :05 56 27 01 13 Télécopie : 05 56 27 22 17 Email : perromat@chateaudecerons.com Site : www.chateaudecerons.com Monte en grade dans le Classement 2009. Un vignoble de 20 ha. Son Graves rouge 2006, de couleur intense, ample et parfumé, est un vin puissant et charpenté aux tanins bien équilibrés, légèrement épicé, de bouche souple. Le 2005, d?un grenat profond, un vin fin et équilibré, aux notes de cassis et de cerise, est de bouche bien corsée et parfumée, de belle charpente, harmonieux. Le 2004 est complexe, alliant une bonne base tannique à une finesse persistante, aux notes où dominent les épices et l?humus. Le Gravesblanc 2006, tout en bouche, sent le tilleul et le coing, un vin d?une jolie finale, harmonieux et fruité, avec juste ce qu?il faut d?acidité, très équilibré, gras et nerveux à la fois. Même propriétaire que le Château de Cérons (voir Liquoreux).

Château ROUGEMONT (GRAVES) Dominique Turtaut 50, rue Jean-Cabos 33210 Toulenne Téléphone :05 56 63 19 06 Télécopie : 05 56 76 22 74 Email : chateaurougemont@yahoo.fr Valeur sûre avec son Graves rouge 2006, de belle couleur, parfumé, aux notes de sous-bois et de griotte, très bien structuré, fondu, au nez subtil, de très bonne bouche. Le 2005, aux senteurs de fruits rouges et d?humus, velouté, aux tanins puissants et souples à la fois, est un vin de belle couleurpourpre, bien charpenté, ample, de garde. Excellent Graves Supérieur blanc 2006, de robejauneclair, complexe avec ces notes de poire et de lys, puissant et bouqueté, séduisant par sa structure et sa persistance d?arômes.

Château SAINT-AGRÈVES (GRAVES) Earl Landry 17, rue Joachim-de-Chalup Lieu dit Artigues 33720 Landiras Téléphone :05 56 62 50 85 Télécopie : 05 56 62 42 49 Email : saint-agreves@orange.fr Très bien classé avec ce Graves rouge 2006, bien coloré, un vin qui allie charpente et souplesse, avec des taninsronds, très parfumé, avec ce nez où domine le pruneau, un vin tout en harmonie, à ouvrir sur une entrecôte aux sarments de vigne. Le 2005, médailles de Bronze au Concours des Vignerons Indépendants 2007 ainsi qu?au Concours de Bordeauxvins d?Aquitaine, de couleur intense aux reflets noirs, aux arômes de fruits rouges, d?épices, avec des tanins bien enrobés, est un vin riche et généreux, d?une belle finale aromatique. Excellent 2004, de robe soutenue, bien charnu, savoureux, aux notes de groseille et d?humus bien caractéristiques, de bonne évolution. Tout en nuances, le Gravesblanc 2006 est d?une belle persistance aromatique, vif, avec des senteurs très fines et rafraîchissantes d?agrumes, de menthe, de chèvrefeuille, de bouche ample avec une longue finale.

Château TOURTEAU-CHOLLET (GRAVES) Maxime Bontoux 3, chemin de Chollet - BP 18 33640 Arbanats Téléphone :05 56 67 47 78 Télécopie : 05 56 67 40 09 Email : tourteauchollet@vitisvintage.com Site : www.vitisvintage.com Au sommet dans le Classement 2009, grâce à un réel rapport qualité-prix-plaisir, ce qui vient également récompenser la passion et le dynamisme de Maxime Bontoux. Domaine sous agriculture raisonnée. Un vrai coup de c?ur pour ce Graves rouge 2006 (55% Cabernet-Sauvignon, 45% Merlot), d?un beau rouge profond, ample et structuré, riche en fruits (griotte, mûre), de belle rondeur, tout en finessetannique, très parfumé au palais, vraiment remarquable. Le 2005 est riche en couleur comme en matière, avec ces notes de fraise des bois surmûrie, intense au nez comme en bouche avec des nuances de petits fruits noirs et de truffe, un vin bien corsé mais très fin, de bouche puissante, de garde. Le 2004 est remarquable, de robe soutenue et brillante, dense et corsé, aux notes fruitées, épicées, avec une belle fraîcheur représentative du millésime, un vincharnu et charpenté, de bonne garde bien sûr. Le 2003 est structuré, bien charnu, ample en bouche, aux nuances de cassis et de poivre, aux tanins fondus mais structurés à la fois. Le Gravesblanc 2006, (90% Sauvignonblanc, 10% Sémillon, élevage 100% bois neuf), Trophée Prestige au Concours International des Citadelles du vin 2007, de belle couleurjaune pâle, avec un nez d?agrumes, très bien équilibré en bouche avec des nuances toastées, est un vin très expressif, puissant et d?une longue finale. Savoureux 2005, aux arômes fins et délicats, de robe d?un bel aspect jaune et or, de bouche friande et fruitée, c?est un vin puissant au nez comme en bouche. Le 2004, au nez de petits fruits, ferme et suave, très équilibré, richement bouqueté, est un très joli vin. Nombreuses récompenses obtenues et un beau rapport qualité-prix-typicité.

Château le TUQUET (GRAVES) Paul Ragon 33640 Beautiran Téléphone :05 56 20 21 23 Télécopie : 05 56 20 21 83 Email : chateauletuquet@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateauletuquet Classé 1er Grand Vin également avec ce Graves rouge 2006, de couleurpourpre, tout en bouche, souple avec une attaque fruitée de petits fruits rouges, un Vin très rond avec des tanins très soyeux, très ?sur le fruit?, bien équilibré. Le 2005, charnu comme on les aime, gras, bien structuré, est complexe, avec ces connotations épicées, alliant une bonne base tannique à une finesse persistante, de bouche fondue et parfumée. Remarquable 2004, riche en couleur, au nez de cassis et de poivre, ample en bouche grâce à des taninssoyeux et puissants à la fois, tout en finesse mais corsé, intense, un Vin d?excellente évolution et d?une bonne longueur. Le 2003 est généreux, ferme, à dominante de mûre et de cannelle, de belle robepourpre, aux tanins présents qui commencent à se fondre, parfait sur un magret de canard, de garde. Excellent 2002, mêlant une finessetannique à une rondeur en bouche persistante, avec ces notes de fraise des bois surmûrie. Très joli Gravesblanccuvée Spéciale, bien typé par son Sémillon (95%), de robe brillante et limpide, au nez complexe d?agrumes, de rose et d?acacia, d?une belle ampleur.

En lire plus sur ce domaine