À la tête des Premiers Grands
Vins Classés. Superbe
Beaumes-de-Venise rouge 2005, un vin savoureux, intense en
couleur comme en
arômes, qui fleure bon les
fruits mûrs (cerise,
prune) et le poivre, d?une belle complexité
aromatique, auquel il faut laisser du temps pour s?exprimer au mieux, de très bonne
garde. Beau
Gigondas rouge 2005, un vin racé comme on les aime, un vin avec des notes de cerise cuite et de cuir, puissant, de
couleur intense, aux
tanins riches et
soyeux à la fois, une finale longue subtilement poivrée, d?excellente évolution. Goûtez leur excellent Vin de Pays de Vaucluse rouge La Grange de Redortier 2006, un vin très bien élevé, tout en
arômes, très abordable. Goûtez le très bon Côtes-du-Ventoux Côté Suzette 2007, au
nezà dominante de
fruitsfrais et d?
humus, riche et subtil, de bouche dense. À la suite, le Vin de Pays de Vaucluse
rosé La Grange de Redortier 2007, tout en fraîcheur persistante, complexe et
rond, très charmeur. Le
Beaumes-de-Venise rouge
cuvée Prestige Sébastien 2004, un vin avec des senteurs subtiles et intenses d?
humus et de
fruits rouges surmûris,
ferme et riche, tout en bouche, est toujours parfait sur une daube. Le
CDR rouge Côté Dentelles 2007, au
nez présent avec des notes de violette et de pruneau, est classique, de teinte grenat. Très réussi
CDRblancCôté Dentelles 2006, où s?entremêlent des nuances d?amande, de
robejauneclair, tout en
finesse et en
arômes. Remarquable rapport qualité-prix-typicité.