(LUSSAC-SAINT-ÉMILION)
Scea Vignobles Silvestrini
8 Chéreau
33570 Lussac
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Email : vignobles.silvestrini@wanadoo.fr
Toujours au sommet. Le sympathique Max Silvestrini défend avec passion son appellation et peut être fier de son Lussac-Saint-Émilion 2006, étonnant par sa charpente, où la complexité s’allie à la distinction, de couleur rouge profond aux reflets violets, aux tanins bien enrobés par le fruit, avec des nuances de cassis et d’épices, ample et bien corsé comme il se doit. Le 2005, de couleur profonde, avec beaucoup de structure, où prédominent la fraise mûre et les sous-bois, est dense et complexe, d’une belle persistance, de garde. Le 2004, riche au nez comme en bouche, aux nuances subtiles de fraise des bois, d’épices et d’humus, aux tanins très équilibrés et savoureux, est de très bonne garde. Belle cuvée L’Égérie du Château Chéreau 2005 (70% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon, 10% Cabernet franc), riche en arômes, d’une belle structure avec beaucoup d’élégance, aux notes de fruits, de cannelle et d’humus, très bien élevée, de bouche dense, où s’entremêlent des notes de fruits rouges cuits et de réglisse, de belle évolution comme le Pomerol Domaine de la Pointe 2005, où le Merlot s’exprime pleinement, un vin au rubis intense, aux arômes de fruits rouges mûrs avec des notes épicées et légèrement poivrées, de bouche ample et longue, aux tanins riches et veloutés.