Les Hollandais sont surtout des spécialistes d'eaux-de-vie comme le Genièvre, obtenu par une distillation du malt avec des baies de genévrier, le Brandewijn (Brandevin) ou les liqueurs d'abricot et de curaçao, ou autres Bitters.
Le terroir, sinon rien Les grands vins racés et ... les autres
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