
Recherche par appellation		Patrick & Brigitte DUSSERT-GERBER

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WURTEMBERG

Région du sud de l’Allemagne. C’est autour d’un fleuve (ici, le Neckar) et de ses affluents que sont concentrés les vignobles de la région du Wurtemberg. Visiter ce pays charmant, très vinicole, est une bonne occasion de découvrir aussi les vins issus principalement des cépages Trollinger et Pinot Noir (Schwarzriesling), les deux sans réelle équivalence ailleurs, qui produisent des vins rouges et rosés (dont le Schillerwein, un vin de coupage blanc et rouge) intéressants, ou tout du moins d’une bonne fraîcheur aromatique. Il faut les boire dans les Weinstubs, nombreux ici, dans les villages, comme à Stuttgart ou à Heilbronn.