Des
vignerons de père en fils et filles depuis 1630. Un domaine de 9 ha répartis sur 4 villages et une trentaine de parcelles différentes. Depuis 2007, la société Ecocert contrôle le domaine et certifie le côté Bio.
Goûtez le
Riesling Cœur de
Cru 2017, un
vin qui a beaucoup de corps et de puissance, d’une grande expression
aromatique marquée par des senteurs de
fruits très mûrs, puis des notes minérales.
Il y a aussi le
Gewurztraminer L’Inoubliable 2015, au
nez d’amande et de coing, un
vin vif et ample, intense, charmeur avec des notes de
fruits secs, très légèrement poivré comme il le faut, et ce joli
Crémant d’
Alsace Cœur de
Cru 2016, 50% Pinot
Auxerrois, 45%
Pinot Blanc et 5%
Pinot Gris, au
nez subtil et persistant à dominante de pain grillé, de jolie
mousse, d’une longue finale florale. Très beau
Gewurztraminer Vendanges Tardives 2016, au
nez intense où dominent les
fruits, la rose et le pain d’épices, de bouche complexe et veloutée, légèrement miellée. Joli
Sylvaner Cœur de
Cru 2017 au
nez intense, c’est un
vin tout en délicatesse, de bouche très subtile avec des nuances de chèvrefeuille et de pomme. Le
Pinot Noir l’Inoubliable 2017 est de
robe intense, aux senteurs de
cassis et de
prune, de très bonne structure, un
vin bien
typé, quand ce
Pinot Gris Cœur de
Cru 2017 est très agréable,
franc,
fleuri et persistant, avec des notes de lis, de poire et de noisette, un
vin qui allie fraîcheur et souplesse en bouche.
