De génération en génération, depuis 1688, le domaine s’est agrandi à près de 30 ha de
vignes, dont une grande part de Grands
Crus et lieux-dits, le savoir-faire des hommes s’est affirmé et la réputation des
vins élargie. Christine et Jean-Victor Schutz, Laurence et André Ruhlmann, ont réussi à faire fructifier l’héritage légué par Jean-Charles Ruhlmann.
André Ruhlmann nous dit que les vendanges se sont déroulées à merveille, bien que le gel ait diminué le volume de la récolte. Ce
millésime 2017 a connu une maturation précoce, les
raisins de qualité parfaite ont produit un vin typique, marqué par le
fruit et le
cépage, un vin d'une belle fraîcheur et d'une minéralité certaine.
Les ventes en 2018 concernent les Muscats 2017 ainsi que la gamme en
générique 2017, en Grands
Crus, le
Muscat 2016, en
Sélection De Grains Nobles et en Vendanges Tardives les
Gewurztraminer et
Muscat 2015. Pour être toujours plus performant, nous installons un
nouveau site d'embouteillage.
Par ailleurs, André Ruhlmann s'occupe
également de leur
nouveau vignoble en
Corbières : le
Château Valmont à Peyriac-de-Mer, nous indiquant les
vins qu'il propose : en
rosé cuvée millésime 2017 puis une
cuvée haut de gamme Signature rouge 2016, et l'Aventure
rosé 2016 et 2017.
Superbe
Riesling Grand Cru Frankstein 2015, aux connotations d’agrumes, de bouche puissante et distinguée à la fois, de
robe dorée, un vin tout en structure et parfums, ample et persistant comme le
Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2015, au
nez de fumé avec des nuances d’agrumes, d’une belle concentration
aromatique, puissant, ou ce
Riesling Grand Cru Muenchberg 2015,
harmonieux, un beau vin au
nez intense et complexe, riche et tout en
finesse, où la suavité s’allie à la distinction, aux nuances florales subtiles, tout en persistance.
Leur
Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2015, médaille d’
Or aux
Gewurztraminer du Monde, très
typé, au
nez de fumé, dégage une belle association du
fruit et de la charpente, avec de la vivacité en finale, délicieux, notamment, sur un risotto au curry et grosses crevettes ou des
blancs de volaille à la Tonkinoise.
Le
Pinot Gris Tête de
cuvée 2016, tout en délicatesse en bouche, d’une bonne persistance
aromatique, de bouche vive.
Le
Pinot Noir cuvée Mosaïque 2016, aux nuances de
fraise et une note épicée, de teinte soutenue, tout en finale, est particulièrement abordable. On poursuit avec le
Muscat Fleurs de Printemps 2016, le
Riesling cuvée Jean-Charles 2016, alliant richesse
aromatique et persistance, avec des senteurs de
Fleurs et de reinette, le
Pinot Blanc Plaisir
fruité,
vif et
franc comme il le faut, et ce
Gewurztraminer Vieilles
vignes 2016, tout en structure et parfums, au
nez subtil, tout en bouche.
Le
Crémant d’
Alsace brut Signature Jean-Charles est excellent, de
mousse légère et abondante, d’une belle harmonie en bouche, tout en
fruité et
finesse, une
cuvée vive, aux
arômes de tilleul, de musc et de coing.
Le
Crémant d’
Alsace brut Ruhlmann est gourmand, à dominante de
Fleurs blanches et de noisette. Le
Crémant d’
Alsace rosé Ruhlmann Harmonie de
Rosé est tout en nuances d’
arômes, avec cette bouche dense et persistante où l’on retrouve la
fraise des bois, de
mousse persistante. Chambres d’hôtes.
