Un domaine dans la famille depuis 50 ans. Le vignoble se trouve sur des coteaux d'exposition optimale (sud-est), avec une altitude moyenne de 350 m sur des terrains principalement sableux d'origine granitique. Lutte raisonnée. “Les traitements contre les maladies et ravageurs ne sont effectués que si nécessaire et après observation dans les
vignes. Nous disposons de beaucoup de vieilles
vignes. Ceci, ajouté à nos méthodes culturales (choix des plants,
taille, fumure....) nous permet une bonne maîtrise agronomique du
rendement. Nos
raisins sont ensuite vinifiés dans des installations modernes qui permettent un contrôle de la
température de
fermentation et respectent la
vinification beaujolaise traditionnelle.”
Remarquable
Juliénas Vieilles
vignes 2014, aux
tanins mûrs et
fermes à la fois, dégage un
nez complexe et subtil dominé par les
fruits rouges macérés.
Le
Beaujolais-Villages Vieilles
vignes 2015, un
vin comme on les aime, d’une belle persistance
aromatique en finale, de
robe grenat, a des connotations de
fruits frais.
Le
Beaujolais blanc Vieilles
vignes 2014, aux notes de
fruits frais (
pêche...) et de jasmin, parfait sur des écrevisses ou un jambon braisé. Tout en nuances, le
Beaujolais rosé Vieilles
vignes 2015, aux notes de
fraise des bois et de griotte, distingué et
vif en bouche.
Un gîte de caractère est situé à l'étage, dans une aile du Château datant du XIXe siècle, parfait pour séjourner dans le vignoble.
