Un vignoble de 12 ha.
Vignerons Indépendants. Agriculture Bio. “Je respecte la
terre que je cultive, précise Paul-Henry Nerbusson. Si, avec des produits organiques, nous pouvons arriver à préserver le
sol, alors faisons-le ! Je suis un homme raisonné. Il faut penser à l'économie mais aussi à l'écologie.”
Voilà un remarquable Blaye Côtes de
Bordeaux rouge
Excellence 2016,
Merlot 70%,
Malbec 20% et
Cabernet franc 10%, élevage 100%
barriques 2/3 neuves 24 mois, il est bien
charnu, de
couleur profonde, ample, au
nez légèrement épicé, aux
tanins fondus, alliant une charpente réelle à une jolie rondeur. Dans la lignée, le 2015, de bouche puissante et dense, a des
tanins bien fondus, au
bouquet complexe où s’entremêlent des notes de petits
fruits rouges bien mûrs et une pointe de réglisse, de
garde.
Le Blaye Côtes de
Bordeaux rouge Tradition 2016,
corsé et savoureux, aux
tanins amples,
soyeux et très bien équilibrés, un
vin au
nez intense (mûre, groseille, épices...). Excellent
blanc 2015, 50%
Colombard et 50%
Ugni Blanc, élevage en
barriques sur
lies, aux nuances de genêt et de
pêche fraîche, de bouche raffinée, toujours très séduisant. Très beau gîte sur place.
