L’origine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au Comte Joachim de Chalup. Il entra chez les mousquetaires
gris en 1772, devint conseiller du Roi en 1783, puis Président du Parlement de
Bordeaux. Incarcéré sous la Terreur au
château-prison de
Cadillac, puis libéré, il
fût nommé premier Président de la Cour Royale d’Angers sous la Restauration. Le domaine
fût l’objet d’agrandissements avec des cé́pages de choix. Depuis trois générations, la famille Bouyx-Trénit, très attachée à ce
terroir et à son
histoire, œuvre pour le mettre en valeur.
Aujourd’hui, Isabelle Labarthe poursuit avec passion les mêmes objectifs. Le vignoble sétend sur 23 ha d’un seul tenant. Sa partie haute est recouverte d’un manteau de
graves typiques argileuses, en bas de pente affleurent les
sols rouges
argilo-calcaires à̀ astéries. La propriété vient d'acquérir la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
“Magnifique vendange 2018, se réjouit Isabelle Labarthe, de jolis Merlots, très beau
Cabernet, se sera un
vin sur la fraîcheur, le fruit avec du
gras, extrêmement
équilibré, une valeur sûre.
Je développe l’accueil et la réception au
château sur rendez-vous, c’est l’occasion de profiter de sa terrasse et d’un magnifique panorama sur le sauternais et les coteaux de Garonne.”
Voilà un remarquable
graves rouge Grand
vin 2016, au
nez où dominent le
cassis mûr et les sous-bois, riche en
couleur comme en matière, avec une touche épicée, bien prometteur. Dans la lignée, le 2015,
corsé, épicé, très
harmonieux, riche en
couleur, il est
typé, de belle
robe soutenue, aux notes de sous- bois et de mûre, bien
charpenté et
équilibré, parfumé (griotte,
humus...) au palais.
Le
graves rouge Réserve du Comte 2015, est
charpenté, élégant, aux
tanins denses, est coloré et intense au
nez comme en bouche (griotte, fumé...), un
vin puissant, charmeur, avec de la matière.
Excellent
graves blanc 2017, très
aromatique, d’une belle longueur, qui allie richesse
aromatique et persistance en bouche, avec des notes de narcisse et de noix, particulièrement séduisant, comme le 2016, d’une jolie complexité d’
arômes où l’on retrouve des nuances de citron et de genêt,
franc et distingué.
Très joli
Liquoreux 2011, avec cette bouche
souple, tout en subtilité d'
arômes, de teinte doré́e, aux nuances de
fruits bien mûrs, d'une belle ampleur.
