Au sommet. Le vignoble de 28 ha est situé autour du
château et bénéficie d¹une exposition
plein sud. Les
vignes très anciennes, certaines ont 40 ans sont plantées sur des coteaux qui surplombent la Garonne, dans un
terroir argilo-calcaire. L'
encépagement est classique de l'
appellation : 80%
Sémillon et 20%
Sauvignon. La propriété se situe à côté de la magnifique église romane du XIIe siècle de
Loupiac. Le
climat est idéal, avec ses brumes matinales et ses après-midi ensoleillés de l'automne, cela permet le développement du Botrytis Cinéréa. Dès qu'il fait son apparition, les vendanges sont faites dans la plus pure tradition : le
raisin est cueilli exclusivement à la main, par
tries successives, du début octobre jusqu'à la mi novembre. La
vinification associant le savoir faire (4 générations à la famille de l’actuel propriétaire
Marc Ducau, associé à son neveu Daniel Sanfourche qui en assure la direction) aux techniques modernes, le
vin bénéficie de deux années de vieillissement avant sa mise en
bouteille.
Exceptionnel
Loupiac château de
Loupiac 2005, fort bien élevé en
barriques, riche, très
aromatique, à la belle
robe dorée, au
nez très élégant et intense, de bouche très veloutée où se distinguent des
arômes persistants d’agrumes mûrs et de brioche, d’amande grillée et de coing, de grande évolution. Le 2003, ample et
fruité, aux notes florales subtiles, dense,
onctueux,
gras, aux senteurs tenaces, d’un grand classicisme, tout en
finesse aromatique (petits
fruits frais, noisette, pain grillé), un
vin très bien élevé, qui poursuit une belle évolution. Beau 2001, aux nuances de noisette et de miel, associant souplesse et structure, un
vin tout en
finesse, d’une ampleur imposante, de
garde comme ce 1998,
onctueux et persistant, aux notes
fruitées et florales intenses, très bien
équilibré, d’une grande harmonie en bouche, de belle
robe dorée. Leur
château Loupiac-Gaudiet 2006, élevé en cuves, est classique, aux notes de citron confit et de
fleurs blanches, d’une belle fraîcheur en bouche. Le 2005 est dans la lignée,
onctueux et dense. Remarquable rapport qualité-prix.
