Incontournable à
Bordeaux, la famille Casteja est un
négociant historique, et propriétaire de nombreux grands
crus, dont le superbe
Château Batailley, le
Château Beau-Site, le
Château Trotte Vieille, Domaine de L’Eglise... Elle a lancé La Grande
Cave, le seul Site de vente entièrement dédié aux
vins de
Bordeaux, et vient de racheter 1jour1vin. La Fête de la
Fleur est organisée cette année dans leur
Château Lynch Moussas.
Leur
Château Beau-Site s’étend en pente douce vers la Gironde. Depuis les
chais et la terrasse, on a une vue remarquable sur le vignoble et la propriété, proche de Calon-Ségur. C’est une des plus anciennes propriétés de la commune réputée de
Saint-Estèphe. Sur ces pentes caillouteuses poussent des
vignes dont on a soigneusement conservé les vieux
ceps, produisant des
vins racés, complets et élégants, comparables à ceux des meilleurs
crus de Saint Estèphe.
“Pour les 2017, nous dit Frédéric Casteja. Dans le
Médoc, nous n’avons pas eu de problème de gel ou très peu, que ce soit à
Pauillac au
Château Batailley, à Haut Bages Monpelou, ou à
Saint-Estèphe au
Château Beau-Site. Jolis
rendements avec des qualités plutôt satisfaisantes. Les
vins se goûtent bien, nous remarquons une dominante de Cabernets-Sauvignons, nous avons réussi à attendre au maximum la maturité avant de les récolter.
Pour le
millésime 2017, je ne pense pas que l’on soit au niveau de qualité du 2016, on se rapproche plus du 2015.
Bordeaux doit penser à ses marchés et à ses clients… La Grande
Cave, notre site internet de vente de
vins nous donne pleine satisfaction. “
Vous ne pourrez qu’apprécier ce grand
Saint-Estèphe 2016, avec de la charpente, aux notes de griotte, de violette et d’
humus, dense et concentré, subtilement poivré en finale, aux
tanins présents et
harmonieux. Le 2015 est puissant, savoureux, riche en
couleur comme en charpente, aux
tanins fermes et fins à la fois,
corsé, tout en bouche, très chaleureux, aux nuances de
fraise des bois, de truffe et d’
humus en finale, de
garde.
Le 2014, de
couleur grenat, aux
tanins équilibrés, au
nez subtil dominé par les petits
fruits rouges à noyau et les épices, un vin riche, bien classique comme on les aime, et de très bonne
garde. Le 2013, d’un bel équilibre, aux
tanins denses, aux
arômes persistants et subtils de
fruits rouges à noyau, a des
tanins mûrs. Le 2012 est riche et coloré comme il le faut, aux
arômes de
fruits mûrs (groseille, cerise) et d’épices, avec des
tanins bien présents, un vin de bouche très
typée et chaleureuse, de
garde. Le 2011 est intense, classique, très
typé, d’une grande complexité
aromatique avec ces notes caractéristiques de cerise noire, de poivre et d’épices, équilibré, de bonne
garde, un vin savoureux sur un chou farci ou un confit d'oie.
Superbe 2010, dense, très coloré, aux
tanins riches, avec ces notes persistantes de fumé et de cerise noire, un vin de bouche complexe, de belle
garde. Très beau 2009, classique des belles réussites de l’
appellation, puissant et savoureux, au
nez à dominante de cerise noire et de mûre, légèrement épicé, aux
tanins qui commencent à peine à se fondre.