“Nous avons encore à la vente des 2009 et 2010 mais surtout des 2011, 2012 et 2013, nous précise le chaleureux Jean-François Janoueix. Ce 2013 séduit surtout par son équilibre, ce sont des
vins charmeurs, d’un
prix abordable, nous avons récolté très peu et nous perdons de l’argent, ils me font penser au 2007, personne n’en voulait au début, et maintenant, on m’en réclame encore, ce sont des
vins faciles à boire, à des
prix intéressants.
-
Château Le Castelot 2013, médaille de Bronze au Concours général agricole de Paris et médaille de Bronze au Féminalise, dégage une bouche pleine, des
tanins suaves avec une touche de
boisé toasté, un vin enchanteur.
-
Château Haut-Sarpe 2013 : médaille d’Argent Concours général agricole Paris 2015 et médaille
Or Féminalise : bouche pleine et onctueuse,
tanins élégants et
soyeux, belle longueur accompagnée par des notes boisées délicates.
-
Château Vieux Sarpe 2013, qui est le
Second Vin du
Château Haut-Sarpe : bouche
ronde, à la structure
tannique tendue, le vin possède une jolie longueur.
-
Château La Croix
Pomerol 2013, médaille d’
Or au Féminalise 2015 : bouche suave, savoureuse, élégante et précise.
-
Château La Croix-Toulifaut 2013, certifié en culture Biologique, médaille d’Argent concours Féminalise 2015, bouche
ronde, aux
tanins fondus.
-
Château Le Prieuré 2013 : un joli
Pomerol à la bouche gourmande, aux
tanins soyeux.”
En effet, on se fait vraiment plaisir avec ce
Pomerol Château La Croix-Toulifaut 2013, pour lesquellles, en effet, les sélections ont permis de réussir ce vin de
robe pourpre, au
bouquet subtil et intense à la fois, aux notes de sous-bois et de
fruits rouges mûrs, de bouche ample et fondue, tout en persistance. Très savoureux 2012, d’une belle
couleur grenat, tout en puissance et
finesse, avec de la matière, des
arômes de
fruits rouges surmûris présents et complexes. Très beau 2010, de belle
robe rubis intense, très
équilibré, riche et subtil au
nez comme en bouche, aux nuances de
fruits macérés et de sous-bois, est vraiment remarquable. Beau 2009, charmeur,
généreux, coloré, au
nez dominé par l’
humus et la
fraise des bois, de
couleur rubis profond,
charnu, riche, ample et structuré, d’une belle finale. Le 2008 est très parfumé, ample, d’une grande harmonie avec des
arômes de
fruits surmûris, d’épices, de cuir.
Goûtez également le
Saint-Émilion GCC
Château Haut-Sarpe 2012, de
robe pourpre et soutenue, d’une très belle charpente, avec des nuances de griotte et de fumé, un vin dense, très
corsé,
long, séduisant, prometteur. Le
Château Haut-Sarpe, aménagé en
côte et en bordure du plateau
calcaire, est l’un des plus anciens et l’un des plus justement réputés de
Saint-Émilion. Cet édifice de grand style, avec son pavillon
central inspiré du Trianon, a belle allure; il est conforme à l’esprit de ce vin,
Grand Cru Classé, et très représentatif de l’essor viticole de Saint-Emilion au début du siècle et de la tradition de qualité que symbolisent, aujourd’hui comme hier, les enfants et les petits-enfants de Marie-Antoinette et de Joseph Janoueix. Le 2012 est remarquable, à la fois dense et
souple, aux senteurs de
fruits mûrs, de bouche séduisante. Le 2011, de belle
couleur rouge grenat, au
nez de
fruits rouges croquants (
framboise, groseille,
cassis), avec des nuances épicées, est un vin
soyeux, avec beaucoup d’élégance.
Il y a encore le Saint-Emilion GC
Château Vieux-Sarpe 2012, riche et parfumé, classique et savoureux, au
nez intense et
frais, où dominent les
fruits et les épices, de belle
robe pourpre, d’excellente bouche. Le 2011, marqué par la cerise confite et le musc, est tout en bouche, suave, coloré.
Le Saint-Emilion GC Câteau le Castelot 2012, chaleureux, de
couleur rubis, riche et élégant, tout en bouche, est bien épicé, avec des notes de groseille.
