“Nous sommes producteurs depuis de nombreuses générations puisque, en 1629, précise-t-on, le nom Auvigue est déjà connu dans les vignobles du
Beaujolais, Mâconnais. Auvigue vinifie son propre domaine, deux domaines familiaux, André Auvigue et les héritiers Auvigue, ainsi qu’une partie du domaine Forest-Auvigue, ce qui donne 6 ha en
Pouilly-Fuissé et 0.50 ha en Mâcon-Solutré. Notre Mâcon-Solutré est produit en méthode Biologique depuis toujours et le vignoble de
Pouilly-Fuissé depuis 2009.”
Une référence avec ce
Pouilly-Fuissé Vieilles
Vignes 2013, qui associe richesse
aromatique et persistance, dense en bouche, avec des connotations persistantes de noisette et d’abricot mûr. Le 2012 est tout en bouche, où l’on retrouve des nuances de narcisse, d’amande et de poire, associant puissance et distinction.
Excellent
Pouilly-Fuissé Les Quarts, de très belle teinte, au
nez dominé par les
fruits jaunes et les
fleurs fraîches, de bouche intense, parfait sur des coquillages ou des roulades de
poisson, par exemple. Le
Pouilly-Fuissé Les Chailloux, au
fruité persistant avec cette touche de
pêche et de citronnelle, de bouche
suave, d'une finale longue et fraîche, dégage des nuances d’amande et de poire. Le
Pouilly-Fuissé la Frérie 2013 est un
vin où s’entremêlent des notes d’amande et de bruyère finement poivrées.
Goûtez le Macon-Solutré, vivace mais tout en rondeur,
bouqueté, un joli
vin,
franc et
vif comme le Macon-Solutré
cuvée Naturelle 2013, où l’on retrouve des notes de
fleurs blanches et de noisette, avec des nuances de
pêche, et le Saint-Véran Les
Chênes, issu du
Chardonnay, élevage durant 5 mois en
fûts, finement
bouqueté avec des notes de noisette, un
vin frais, délicat.
