C'est Francis Auvigue "Le Grand Père", alors propriétaire à Solutré, qui en 1946 décide de s'installer à Charnay-lès-Mâcon. Jean-Pierre et Michel, petits fils de Francis gèrent les 6,5 ha (une partie est certifiée Bio depuis le
millésime 2016) et vinifient également des
raisins provenant d'amis producteurs.
Vignerons de tradition mais surtout par passion, Sylvain, neveu de Jean Pierre et Michel, a fait son
entrée au sein de la maison fin 2015, marquant l'arrivée d'une nouvelle génération. L’équipe s’est de
nouveau agrandie en 2018, avec l’arrivée de Céline. Elle a pour mission le suivi des vignobles et la
vinification.
Une référence dans cette région avec le
Pouilly-Fuissé blanc Les Chailloux 2017, qui mêle richesse
aromatique et persistance, dense en bouche, avec des connotations persistantes de noix et d’abricot
frais. Superbe
Pouilly-Fuissé blanc cuvée Hors Classe 2016, vendanges manuelles, d’une belle
robe,
ferme et
suave, dense et très fin à la fois, tout en harmonie avec des nuances de
fruits frais au palais. Et un remarquable Saint-Véran
blanc Les
Chênes 2017, plus
nerveux,
fruité,
équilibré et
rond, de jolie
robe claire. Découvrez une nouvelle
cuvée,
Pouilly-Fuissé cuvée L’Envol 2016, il bénéficie d’un élevage
long, c’est un
vin gras et subtil, riche au
nez comme en bouche.
