La viticulture prend place dans cette famille depuis un siècle et cinq générations. En novembre 1966, Roger, avec son épouse Renée, s’installent sur les 4 ha 70 qui composent alors le domaine. Après des années d’efforts, un réseau de vente se tisse en France et à l’étranger. En 1972, la totalité de la récolte est mise en
bouteilles. L’exploitation s’étend en
appellation Saint-Véran et
Mâcon. Christine (fille de Roger et Renée) intègre le domaine en 1987. Puis, c’est le tour de Thierry Mathieu (époux de Christine) qui occupe le poste de chef de culture à partir de 1990. Enfin, en 1992, Patrick (fils de Roger et Renée) rejoint le reste de la famille. La 4e et la 5e génération travaillent
côte à
côte et agrandissent l’exploitation en Saint-Véran et
Pouilly-Fuissé ainsi qu’en
Mâcon-Villages (dans la région clunysoise). La superficie exploitée atteint 26 ha.
Le
Pouilly-Fuissé En Chatenet 2015,
gras et complexe au
nez comme en bouche, marqué par des nuances de
fruits blancs mûrs et de noisette, un
vin tout en harmonie. Très joli 2014, où s’entremêlent des connotations d’amande, de
fruits mûrs et de bruyère, est
harmonieux et chaleureux, de très jolie bouche comme cet autre Pouilly-Fuissé
Chardonnay Terroir 2014, de belle
robe jaune d’
or soutenu, d’une jolie complexité
aromatique où l’on retrouve des nuances de noix et de citron.
Le
Mâcon-Villages 2015
Clos de Condemine, au
fruité complexe, est
généreux et charmeur,
rond mais fin, très agréable comme le Saint Véran Tradition 2015, avec ces notes subtiles d’agrumes et d’aubépine, qui est un
vin tout en fraîcheur. Excellent
Crémant de
Bourgogne brut Chardonnay, dominé par la fraîcheur de son
cépage, une
cuvée généreuse, de
mousse fine, aux
arômes de chèvrefeuille et de rose.
