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A L'HONNEUR
   
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CHAMPAGNE : LA SELECTION


CHARPENTIER CHARPENTIER

CHARPENTIER


Jean-Marc et Céline Charpentier
11, route de Paris
02310 Charly-sur-Marne
Téléphone :03 23 82 10 72
Email : info@champagne-charpentier.com
Site : www.vinsdusiecle.com/champagnecharpentier
Site : www.champagne-charpentier.com

A beautiful family farm whose motto is: "It is better to aim for excellence and miss it than to aim for mediocrity and to reach it".
Today is the eighth generation of winemakers who runs this House founded in 1855. The vineyard has 20 ha under reasoned struggle. The grape variety is unique and atypical for the region of the Marne Valley: 45% Chardonnay, 40% Pinot Meunier and 15% Pinot Noir. "72 plots are spread over several vineyards of the Marne Valley around Charly Sur Marne. Its originality lies in a unique grape variety for this Champagne region, which is normally 90% dominated by Pinot Meunier. Nearly half of the vineyard is occupied by Chardonnay, accompanied by Pinot Meunier and Pinot Noir. This unique specificity is of course important in the expression of some of our Champagnes. "
The carriage, emblem of the house represented on the label of the cuvée Terre d'Émotion, symbolizes the duty to perpetuate the know-how and the values ​​received in inheritance. Plots of old vines for the production of Terre d'Emotion vintages are grown in Biodynamie.
You will love their Champagne brut Terre d'Emotion rosé really remarkable, assembly only old vines with Chardonnay dominant, with subtle aromas of wild strawberry, well balanced mouth with notes of brioche and almond, a wine as we like, frank, beautiful hue. Their Champagne Terre d'Emotion Blanc De Noirs (Pinot Noir Majority, and Pinot Meunier, from old vines), is full-bodied and exudes a complex, generous and charming fruitiness, a very round but very fine wine, with persistent moss. The Terre d'Emotion Blanc De Blancs (pure Chardonnay old vines and parcel vinification) is light and intense mousse, powerful mouth, rich in aromas (almond, white flowers ...), beautiful framework. The Champagne Terre d'Emotion brut Truth, with complex floral notes (rose, acacia ...), is melted, pretty moss, beautiful hue, all fruity, perfect on oysters au gratin with Champagne or crayfish in fine papillotes with herbs .
We continue with the Réserve brut, a blend of three predominantly Pinot Meunier grapes with reserve wines in greater proportion, both robust and distinguished, with a great nervousness and great elegance, a cuvée with scents of ripe citrus and nuts. The Charpentier brut rosé is of a beautiful vinosity but with this charming nervousness, very good mouth, all shades of aromas, perfect with a salmon rossini and cranberry sauce or flambé pears with orange peel. There is also the 2010 vintage Charpentier brut, combining aromatic richness and persistence in the mouth, with connotations of flowers and toast, fine fruity mousse, a great scale on the palate, and Tradition brut, a classic Champagne. and fruity, with fine and light mousse, dominated by white flowers and fresh nuts on the finish.

COLLET COLLET

COLLET


Président : Jacques Marquette - Directeur Général : Olivier Charriaud
14, boulevard Pasteur - CS 30008
51160 Aÿ
Téléphone :03 26 55 15 88
Email : info@champagne-collet.com
Site : www.champagne-collet.com



Champagne R.H. COUTIER Champagne R.H. COUTIER

Champagne R.H. COUTIER


René, Nathalie et Antoine Coutier
7, rue Henri-III
51150 Ambonnay
Téléphone :03 26 57 02 55
Email : champagne.coutier@wanadoo.fr

This is the fourth generation that operates this family estate of 8.5 ha with the fifth generation that is in place with Antoine on the field for 4 years, which deals with both production and trade. Passionate winemakers, whose wise prices are associated with a very good quality regularity.
Beautiful Champagne Grand Cru vintage 2008, very beautiful hue, nose dominated by yellow fruits and fresh flowers, intense mouth, perfect on seashells.
The brut Blanc De Blancs Grand Cru, fragrant and persistent, combines finesse and structure, a good roundness, very aromatic, with the connotations of white flowers and dried fruits. The vintage Grand Vintages is a beautiful pale gold, very good mouth, where we find nuances of lemon and brioche, a suave Champagne, combining finesse and structure, like this other vintage Henri III 2012, beautiful dress, a fine, fragrant wine, with elegant moss, with connotations of ripe berries.
The rosé brut has a hint of salmon, with sweet aromas of crunchy cherry and strawberry, rich mouth, with a slight hint of liveliness that makes all its charm. Excellent Champagne Tradition, with a nose of fruit (quince, lemon), vinous and fine at the same time, charming.

   
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