La famille Maradenne Guitard exploite un vignoble d'une cinquantaine d'
hectares, réparties sur les terrasses ensoleillées de la commune de Viré-sur-Lot, qui figurent parmi les plus beaux
terroirs du vignoble de
Cahors. Sur une mosaïque de parcelles, nous cultivons notre
cépage ancestral et identitaire le
Malbec, encore appelé
Côt ou
Auxerrois, qui donne la typicité de nos
vins de
Cahors. Notre objectif reste de comprendre au mieux nos
terroirs pour que le
Malbec puisse exprimer pleinement son potentiel. Nous proposons des
vins d'artisans, élaborés avec le plus grand soin.
Superbe
Cahors cuvée Ambroise de l'Her 2015, 90%
Malbec et 10%
Merlot (
sols argilo-siliceux, élevage en
barriques de 1 et 2
vins 12 mois), au
nez dominé par les épices et les petits
fruits rouges à noyau, un très joli vin, riche et parfumé au palais, avec ces nuances subtiles de pruneau confit, qui mêle structure et
velouté, de
garde. Beau
Cahors Château Nozières 2015, 80% Cot, 20%
Merlot sur sol
argilo-calcaire, élevage en cuves Inox, riche au
nez comme en bouche, aux nuances délicates de
fraise des bois, de poivre et d’
humus, aux
tanins très équilibrés et savoureux. Le
Cahors Elégance 2014, pur
Malbec issu de la plus vielle parcelle, élevé 18 mois en
barriques neuves, au
nez intense de
fruits mûrs et d’
humus, classique, tout en harmonie, de
couleur profonde, dévoile au palais des nuances de griotte et de cuir, un vin racé, de
garde. Quant au
Cahors cuvée Signature 2014, pur
Malbec, parcelle de 45 ans, il sent la mûre et la réglisse,
harmonieux et persistant, un vin complet, avec une bouche dominée par le
cassis et les sous-bois, à déboucher sur des jambonneaux aux lentilles ou une
côte de bœuf grillé. Leur
blanc sec Clin d’Oeil, 50% de
Sauvignon et 50% de
Chardonnay, d’une belle persistance d’
arômes en bouche, aux nuances de
pêche et de citron au palais, est un vin ample et
vif.
