À la tête des Premiers Grands
Vins Classés. Marie-Claire Dumange aime surnommer le
Clos “mon petit paradis”. “On a des kiwis, un cognassier, un grand cèdre qui se dresse fièrement au milieu, précise-t-elle. À l'intérieur du
Clos, les 72 ares de
vignes plantées sur un
terroir argilo-calcaire bénéficient d'un bel ensoleillement. Nous sommes situés sur le plateau au-dessus du village de
Vouvray. La maison que nous habitons a été construite en 1702, c'est un
Clos de murs, ce qui est rare dans la région. Sur le plan architectural, notre maison a de très belles lucarnes avec des candélabres, dont une date du XVe siècle. La propriété se situe au milieu des
vignes, ce qui est également une rareté sur l'
appellation. Le vignoble compte un peu plus de 16,72 ha de
vignes d'âge moyen de 30 ans, les vendanges sont manuelles pour les
Vins tranquilles, et l'on pratique la lutte raisonnée. Le
chai, creusé dans le
tuffeau, a été rénové, et l'équipement entièrement modernisé.” Le tout donne ce
Vouvray 2005
brut Méthode Traditionnelle
Cuvée Le
Clos de L'Epinay 2005, médaille d'
Or au concours des Meilleurs
Vins de la Région Centre Val de
Loire 2008. Une
Cuvée issue des
raisins du
Clos de 72 ares, vendanges manuelles, production de 6000 btles pour le 2005, très distinguée, crémeuse, aux bulles fines et un
fruité discret où se retrouvent des senteurs miellées et florales. Superbe
Vouvray Cuvée Marcus 2006, très séduisant, riche en
bouquet, aux notes de
fruits secs et de petites
fleurs, avec des nuances de
pêche fraîche en bouche, un vin savoureux et charmeur, à ouvrir sur une sole meunière, un vin de
garde comme en témoigne ce grand 2003. Leur
Vouvray demi-sec 2008 est
nerveux et
frais, finement
fruité, aux notes de
fruits frais (abricot,
pêche), alliant rondeur et fraîcheur
aromatique en bouche, complexe et
suave. Le
Vouvray demi-sec 2005 est
onctueux, d'un grand classicisme, très bien
équilibré, un vin où s'entremêlent les
fruits frais et la brioche, d'une belle persistance, de bouche harmonieuse, ample et
typé. Goûtez le
Vouvray Sec 2008, avec ce
nez persistant (acacia, noisette), il est tout en rondeur, avec une note de fraîcheur très agréable, très abordable.
