Classé 1er Grand
Vin, et de loin. La famille est depuis 1740 dans ce vignoble de 18 ha.
Pour ce
vigneron passionné et talentueux, “le
millésime 2015 sera encore très bon,
faible rendement une fois de plus 20 hl/ ha de moyenne en
Muscadet et
Chardonnay.
Fermentations alcooliques terminées en douceur, sauf pour les
fûts de
Chardonnay Exception. Le Gros Plant sera de qualité habituelle.”
Formidable
Muscadet Olympus 2004, avec des notes minérales, aux senteurs d'agrumes, séduisant par sa structure distinguée en finale; un
Vin qui mérite une cuisine raffinée comme des huîtres chaudes à la sauce safranée ou des brochettes de lotte au lard fumé.
Superbe
Muscadet Côtes-de-Grand-Lieu sur
lie 2010, au
nez subtil, d'une belle persistance
aromatique, à dominante de
fruits secs (abricot) et de tilleul, un
Vin harmonieux, de belle évolution, parfait sur un poulet au sel ou des escalopes de saumon à l'oseille.
Le
Gros-Plant blanc Prieuré Royal Vieilles
Vignes 2014, toujours très bien
équilibré en
acidité, au
nez de
fleurs blanches et d’agrumes, est vivace et persistant, très plaisant en finale.
