Le domaine de 16,50 ha, constitué de parcelles situées dans des lieux-dits réputés, a été patiemment réuni par dix générations de
vignerons, sur un terroir typique de marnes kimméridgiennes et de
silex, de
sols argilo-calcaires et siliceux. Et la charte éthique du Domaine a de quoi séduire :
- Garantir des
vins naturels et authentiques : en respectant le patrimoine exceptionnel que constituent nos
terroirs, par le choix d’une viticulture raisonnée, en perpétuant un savoir-faire vieux de plusieurs générations, en mettant en place la traçabilité de chaque phase de l’élaboration de nos
vins.
- Minimiser notre impact sur l’environnement: en ajustant la fertilisation aux besoins de chaque vigne et en limitant les traitements phytosanitaires à leur juste nécessaire, en renforçant l’éco-conception de nos packagings, en triant nos déchets pour leur recyclage.
- Etablir un lien privilégié avec nos clients en leur offrant : des
vins d’artisans
vignerons, issus à 100 % de notre domaine familial, une gamme structurée et attractive de
vins du vignoble de Pouilly/
Loire, une garantie de qualité à travers nos nombreuses référenc.
- Un accueil chaleureux pour tous nos visiteurs dans un ouveau caveau élégant et moderne pour recevoir clients et expositions d’art.
Nous avons dégusté le
Pouilly-Fumé blanc Gemme Océane 2017, 100%
Sauvignon blanc,
vignes de 20 ans, qui allie la fraîcheur à la richesse, de belle
robe brillante et limpide, vraiment réussi. Toujours bien entendu le
Pouilly-Fumé blanc La Rambarde 2017, 100%
Sauvignon blanc,
vignes de 23 ans. La Rambarde désigne l’embarcation à fond
plat utilisée autrefois pour acheminer les
vins de Pouilly-sur-
Loire jusqu’à Paris par la
Loire, le canal de Briare et la Seine. C’est un vin ample et persistant, au
nez de lys et d’amande,
rond, de bouche parfumée et intense. Superbe
Pouilly-Fumé blanc Gemme de Feu 2012, 100%
Sauvignon blanc,
vignes de 28 ans, il est de bouche puissante, riche en
bouquet, très
harmonieux, d’une belle finale.
