La famille de Michel Bernard est présente à Orange depuis le XVIIe siècle. “Mesnagers”, c'est-à-dire fermiers jusqu'à la révolution de 1789, ils achetèrent les premières
vignes lors de la vente des biens nationaux de 1794. Elles font encore partie du vignoble familial. Depuis 1971, Michel Bernard et son épouse Dominique Vergniaud assument la responsabilité de l'exploitation, qu'ils ont progressivement agrandie. En 2004, leur fille aînée Amandine les a rejoints. Aujourd'hui, le
Château constitue le siège de
vinification et d'élevage des différents vignobles de la famille. Il comprend 70 ha de
vignes : Châteauneuf du Pape,
Côtes-du-Rhône Villages, Côtes du
Rhône. Michel Bernard s’occupe des travaux des cultures et de
vinification. Dominique Vergniaud suit l’administration, les ventes en France et au caveau, et Amandine Bernard dirige les ventes à l'export et le marketing depuis son bureau de Londres et s'occupe personnellement des clients en Europe.
Michel Bernard nous explique que “depuis quelques mois déjà, nous avions l’intuition que 2015 aller être un grand, un très grand
millésime. C’est maintenant une certitude, les
vins 2015 seront exceptionnels. Nos
blancs sont incroyablement
aromatiques, riches et longs en bouche. Et nos rouges, qui méritent encore un peu d’élevage, promettent d’être colorés et
tanniques et de présenter une complexité aromatique rare. Nous commençons donc l’année 2016 sereins et confiants.”
Beau
Châteauneuf-du-Pape rouge Grande Réserve 2012 (80%
Grenache, 15%
Syrah, 5%
Mourvèdre,
vignes de 100 ans, issues de des terrasses alluvionnaire de
galets roulés et de
sables fauves), très riche, tout en harmonie, complexe et intense, aux connotations d’épices, de
fruits rouges mûrs et de poivre,
typé, de fort belle évolution comme le prouve ce grand 2006 dégusté cette année, de
couleur pourpre, qui mêle souplesse et richesse, aux senteurs de
fruits cuits avec des nuances de
cannelle en bouche, un vin puissant, classique, idéal sur un lapin caramélisé aux épices ou du boudin noir.
Leur
Châteauneuf-du-Pape rouge Vignobles de la Serrière 2012, avec des notes intenses de petits
fruits noirs surmûris et de
cannelle,
charnu, coloré et
charpenté, aux
tanins amples.
Remarquable
Châteauneuf-du-Pape blanc Vignobles de la Serrière 2014, un vin de
caractère, bien
corsé comme on les aime,
suave et
sec à la fois, où s’entremêlent les
fruits, les épices et les
fleurs fraîches, d’une
finesse certaine, à prévoir sur un tartare de saumon ou des huîtres farcies. Le
CDR rouge Grande Réserve 2014 est un vin avec de la matière, de belle
couleur soutenue, aux
arômes de
fruits rouges intenses (
prune, mûre) et une note de violette, d’une jolie finale. Goûtez le
CDR blanc Grande Réserve (
Clairette 25%,
Grenache blanc 25%,
Roussanne 25%,
Marsanne 20%, Bourboulenc 5%), au
nez fleuri,
suave, d’une très belle persistance aromatique, et le
CDR blanc Viognier, aux notes de
fleurs et d’agrumes, alliant fraîcheur et souplesse, légèrement miellé.
Le jardin à la française du
Château Beauchêne peut être privatisé pour organiser mariages et réceptions.
