(CHATEAUMEILLANT)
Pierre Picot
Place de la Tournoise
18130 Dun-sur-Auron
Téléphone :02 48 59 57 69
Télécopie : 02 48 59 58 78
Email : pierre.picot@wanadoo.fr
Site : http://domaine.du.chaillot.free.fr
Au sommet de son
appellation avec ce Châteaumeillant rouge
cuvée Parenthèse 2008, pur
Gamay (
vignes de 10 ans, vendanges manuelles), puissant mais avec des
tanins fondus, complexe,
charnu et concentré, aux notes de
cassis et d'épices, d'excellente évolution. Le Châteaumeillant rouge 2008, 100%
Gamay sur
sol micaschiste planté de
vignes de 7 ans, est de belle
robe intense, très
équilibré au
nez comme en bouche, aux nuances de
framboise, parfait sur un magret au grill, par exemple. Le Châteaumeillant
rosé est
friand comme il le faut, dense et
rond, un
vin classique, marqué par son
fruit.
