Un joyau dans son écrin de pierre
Il faut remonter loin dans le passé pour retrouver les origines du “Clos”. En fait, il en existe plusieurs. La première raison date du XVIIIe siècle et concerne les propriétés comme le Clos Labarde, très proches de la cité de Saint-Émilion. A l’époque, les carrières souterraines locales abritaient 250 familles d’indigents. Pour se protéger du pillage des précieux raisins, les propriétaires firent ériger des enclos en moellons. La seconde raison provient de la volonté de grands propriétaires Saint-Émilionnais, dans la première moitié du XIXe siècle, de faire valoir la qualité de leur production en s’inspirant du nom “Clos” utilisé par les plus célèbres Bourgogne. Cet “emprunt” était également motivé par la similitude de goût des vins de ces deux régions.
Vous allez donc découvrir avec le Clos Labarde un Saint-Émilion de juste et noble origine, un vin au passé authentique, un joyau dans son écrin de pierre. Si vous nous faites le plaisir de nous rendre visite, vous serez accueillis par un membre de la famille BAILLY.
Clos LABARDE
(SAINT-ÉMILION)
Nicolas Bailly
Bergat
33330 Saint-Émilion
Téléphone : 05 57 74 43 39
Télécopie : 05 57 74 40 26
Email : nicolasbailly.closlabarde@sfr.fr
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