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Patrick & Brigitte DUSSERT-GERBER |
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Z
Quand le vin est astringent et acide, mais sans déséquilibre. Typique des vins jeunes du Cabernet-Sauvignon (Bordeaux) ou de ceux provenant de cépages comme la Syrah, le Grenache (Côtes-du-Rhône), et de certains vins de Loire (Chinon...), du Sud-Ouest (Madiran...), ou des vins de la Rioja (Espagne). |
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| L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération. |
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