
Recherche par appellation		Patrick & Brigitte DUSSERT-GERBER

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REMONTAGE

Opération qui consiste à faire couler le moût par le bas de la cuve dans un récipient peu profond et à le reprendre à la pompe pour arroser la surface du chapeau.






	*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.*

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