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BEAUJOLAIS : LA SELECTION


LES VINS GEORGES DUBOEUFBEAUJOLAIS LES VINS GEORGES DUBOEUF

LES VINS GEORGES DUBOEUF

(BEAUJOLAIS)
Franck Duboeuf
208, rue de Lancié
71570 Romanèche-Thorins
Téléphone :03 85 35 34 20
Email : message@duboeuf.com
Site : www.duboeuf.com

C’est une histoire qui a débuté il y a maintenant plus de quatre siècles, époque à laquelle la famille Dubœuf produisait déjà du vin dans le Mâconnais. Grâce à l’incroyable talent déployé par Georges, et aujourd’hui par son fils, Franck, c’est toujours la référence mondiale de la région !
Remarquable Morgon 2019, médaille d'Or au Concours des Grands Vins du Beaujolais, de robe profonde d’un beau grenat, nez opulent de fruits rouges (prune, cerise noire), d'une attaque volumineuse et soyeuse en bouche, d’un bel équilibre, aux tanins bien mûrs, belle finale aux arômes persistants, à déboucher avec un bœuf Stroganov ou un foie de veau au chou, notamment.
Vous allez aimer aussi ce Juliénas Château des Capitans 2018, très typé, de couleur soutenue, de bouche corsée et puissante, un vin de belle matière, aux connotations de cerise, de sous-bois et d’épices, aux tanins étoffés mais riches, tout en bouche. 
Joli Chiroubles Signature 2019, il a une bouche ronde et persistante, de jolie robe, tout en arômes (cerise, violette, pivoine), à la fois fruité et riche. Le Chiroubles Domaine des Petites Violettes 2020 est un vin harmonieux qui fleure bon les fruits rouges frais.
Il y a aussi ce Moulin-à-Vent Sélection Georges Dubœuf 2015, qui commence à s’apprécier comme il se doit, de couleur intense, aux notes de pruneau, harmonieux, aux tanins soyeux, avec une structure dense, très équilibré, avec des connotations complexes de mûre et de poivre au palais, que l’on vous conseille, par exemple, avec un chevreau à la tomate et citron confit ou un onglet de veau aux échalottes. Il y a évidemment le Beaujolais-Villages Sélection Georges Dubœuf Bio 2020, chaleureux, classique, bouqueté et franc comme il le faut. Le Beaujolais Primeur de la maison est toujours une référence.
Il y a aussi ce formidable Hameau du Vin un endroit magique et ludique. Anne Dubœuf, qui le dirige, est toujours à la recherche de nouveautés pour faire découvrir la beauté du Beaujolais au plus grand nombre (www.hameauduvin.com). C’est un site unique en Europe. Des collections exceptionnelles (maquettes, outils, musée…) et des scénographies dédiées au vin et à son univers (cinéma en 3D, personnages en cire, décors automatisés, jeux interactifs pour les enfants…). Inauguré le 10 juin 1993, le Hameau Dubœuf, situé en gare de Romanèche-Thorins, est ouvert tous les jours. Georges Duboeuf aménage cette ancienne gare de Romanèche-Thorins en 1993, avec le désir de partager sa passion liée à la vigne et le vin. Vous découvrirez également une collection impressionnante d'objets racontant 2000 ans de culture.

   
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