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BEAUJOLAIS : LA SELECTION


LES VINS GEORGES DUBOEUFBEAUJOLAIS LES VINS GEORGES DUBOEUF

LES VINS GEORGES DUBOEUF

(BEAUJOLAIS)
Franck Duboeuf
208, rue de Lancié
71570 Romanèche-Thorins
Téléphone :03 85 35 34 20
Email : message@duboeuf.com
Site : www.duboeuf.com

C’est une histoire qui a débuté il y a maintenant plus de quatre siècles, époque à laquelle la famille Dubœuf produisait déjà du vin dans le Mâconnais. Grâce à l’incroyable talent déployé par Georges, et aujourd’hui par son fils, Franck, c’est toujours la référence mondiale de la région !
Il y a évidemment le Beaujolais-Villages Sélection Georges Dubœuf Bio 2020, chaleureux, classique, bouqueté et franc comme il le faut. Le Beaujolais Primeur de la maison est toujours une référence.
Remarquable Morgon 2019, médaille d'Or au Concours des Grands Vins du Beaujolais, de robe profonde d’un beau grenat, nez opulent de fruits rouges (prune, cerise noire), d'une attaque volumineuse et soyeuse en bouche, d’un bel équilibre, aux tanins bien mûrs, belle finale aux arômes persistants, à déboucher avec un bœuf bourguignon ou un foie de veau au chou, notamment.
Vous allez aimer aussi ce Juliénas Château des Capitans 2019, un vin au nez de fruits rouges surmûris, légèrement épicé en finale, de très bonne charpente, de bouche puissante et corsée, parfait sur des cochonnailles ou un filet de bœuf en croûte.
Joli Chiroubles Signature 2019, il a une bouche ronde et persistante, de jolie robe, tout en arômes (cerise, violette, pivoine), à la fois fruité et riche. Le Chiroubles Domaine des Petites Violettes 2020, est un vin harmonieux qui fleure bon les fruits rouges frais. Le Brouilly rouge Domaine de la Fayette 2020, aux arômes de framboise très mûre et de poivre, de très bonne structure, de bouche dense et persistante, un vin harmonieux, d’une belle couleur aux reflets violets.
Beau Moulin-à-Vent rouge Domaine du Pourpré 2018, bien typé, charmeur, charnu, il est velouté, très parfumé, aux tanins équilibrés aux senteurs de prune et de pivoine, tout en bouche, associant charpente et souplesse. Bien équilibré, le Chiroubles rouge 2020, aux arômes d’épices, de fruits rouges et de poivre, aux tanins présents et soyeux à la fois, tout en charme, s’accorde parfaitement, notamment, avec des tendrons de veau braisés ou un boudin aux pommes. Agréable Fleurie rouge La Madone Clos des 4 ventes 2018, aux tanins riches et souples à la fois, un beau vin classique, avec des notes de violette et de réglisse, riche en couleur, classique et savoureux.
Le Morgon rouge Domaine de la Javernière 2018, qui présente au nez des arômes de myrtille, de cassis, de prune, un vin de bouche ronde, alliant souplesse et structure bien harmonieux et très équilibré.
Beau Saint-Véran blanc cuvée Prestige 2019, un vin alliant rondeur et puissance en bouche, avec ses arômes d’amande grillée et de fruits jaunes frais. Tout en fraicheur, le Pouilly-Fuissé blanc Domaine de Beranger 2019, allie richesse aromatique et persistance, dense en bouche, avec des connotations persistantes de noisette et d’abricot mûr, tout en délicatesse et suavité, parfait sur un merlan à la crème aux fines herbes ou des fruits de mer aux pâtes fraîches tandis que le Pouilly-Fuissé blanc Domaine du Bois Rosier 2019, de belle harmonie, avec ses arômes caractéristiques d’amande grillée et de fruits jaunes frais, tout en bouche, un vin qui associe élégance et souplesse. Le Mâcon-Villages blanc 2019, au nez à dominante d’acacia, se goûte bien, un vin de bouche fraîche et souple à la fois.
Il y a aussi ce formidable Hameau du Vin un endroit magique et ludique. Anne Dubœuf, qui le dirige, est toujours à la recherche de nouveautés pour faire découvrir la beauté du Beaujolais au plus grand nombre (www.hameauduvin.com). C’est un site unique en Europe. Des collections exceptionnelles (maquettes, outils, musée…) et des scénographies dédiées au vin et à son univers (cinéma en 3D, personnages en cire, décors automatisés, jeux interactifs pour les enfants…). Le Hameau Dubœuf, situé en gare de Romanèche-Thorins, est ouvert tous les jours. Vous découvrirez aussi une collection impressionnante d'objets racontant 2000 ans de culture.

   
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