Au sommet de son
appellation. Les routes du
Château Berthenon et de la famille Planteur-Ponz se sont croisées pour la première fois en 1953. C'est à cette époque que Paul Planteur (le grand-père) a racheté ce domaine viticole qui était quasiment à l'abandon. Il a transmis rapidement la propriété à ses enfants et ce sont eux (Léa et Henri) qui ont remis le
Château en état et l'ont fait prospérer. Le relais a été transmis à la troisième génération (Thérèse et Thierry) depuis 1999. Le domaine s'étend sur 37 ha, composé de 80% de
Merlot et de 20% de Cabernet-Sauvignon. Certifié HVE pour le
millésime 2020.
Selon Thérèse Pons-Szymanski, “les vendanges 2021se sont déroulées de manière compliquée. Le gel est apparu d'où une perte de récolte, néanmoins, l'œnologue nous a rassurés, il pense que les
vins pourront satisfaire les fidèles clients, mais nous ne ferons pas les
cuvées Henry et Chloé. Nous proposerons à la vente cette année nos Classiques 2020, les
cuvées Henry, Chloé et Bla-Bla-Blaye 2020 (cette dernière est à base de 60 %
Merlot et 40%
Malbec).
Notre fille a réactualisé le site internet et nous avons relooké les étiquettes et les
capsules.”
Très bien réalisé, ce Blaye Côtes de
Bordeaux rouge cuvée Chloé 2020, éraflage total de la vendange,
fermentation malolactique en
fûts, élevage sur
lies fines en
barriques neuves 18 mois, de
robe soutenue, avec cette touche de
fraise des bois mûre,
souple et
corsé à la fois, qui demande une cuisine assez épicée.
Le Blaye Côtes de
Bordeaux rouge cuvée Henri 2020, aux complexes senteurs de sous-bois, de poivre et de mûre, mêle structure et rondeur, il est
corsé et bien épicé en bouche. Le Blaye Côtes de
Bordeaux rouge Classique 2020, est
charpenté, de bouche aux nuances de griotte confite et de sous-bois, il a des
tanins ronds.
Le Blaye Côtes de
Bordeaux blanc Classique 2021, a des reflets
verts, aux notes de noisette fraîche, d’une jolie
finesse, avec cette pointe de fraîcheur et de
fruité, il est vraiment réussi.
Vous allez aimer aussi le Blaye Côtes de
Bordeaux rouge cuvée Bla Bla Blaye 2020, 60%
Merlot et 40%
Malbec,
vignes de 15 à 20 ans, au
nez persistant (griotte, violette), très
équilibré, aux
tanins savoureux, séducteur au palais. Et ce Blaye Côtes de
Bordeaux blanc cuvée Léa 2020, au
nez où se développent des
arômes d’agrumes et de petites
fleurs, il est de bouche florale, idéal sur du saumon fumé.