L’origine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au Comte Joachim de Chalup. Il entra chez les mousquetaires
gris en 1772, devint conseiller du Roi en 1783, puis Président du Parlement de
Bordeaux. Incarcéré sous la Terreur au
Château-prison de
Cadillac, puis libéré, il
fût nommé premier Président de la Cour Royale d’Angers sous la Restauration. Le domaine
fût l’objet d’agrandissements avec des cé́pages de choix. Depuis trois générations, la famille Bouyx-Trénit, très attachée à ce
terroir et à son
histoire, œuvre pour le mettre en valeur. Aujourd’hui, Isabelle Labarthe poursuit avec passion les mêmes objectifs. Le vignoble sétend sur 23 ha d’un seul tenant. Sa partie haute est recouverte d’un manteau de
graves typiques argileuses, en bas de pente affleurent les
sols rouges
argilo-calcaires à̀ astéries. certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Isabelle Labarthe nous précise : “petite vendange en 2020 mais très qualitative, il y a beaucoup de concentration sur les rouges et les
blancs malgré la sécheresse, les
vins ont développé un joli profil
aromatique.
A la vente nous proposons 2015, 2016 et 2018. Notre
graves rouge 2018 est très
fruité, très
équilibré, beaucoup de fraicheur, des
tanins encore présents, ce qui est normal, le vin est
jeune, c’est vraiment un beau
millésime.
graves Blanc 2019, le vin est très agréable, formidable à l’
apéritif mais aussi sur des crustacés et des
poissons.
Sémillon 70%
Sauvignon 30%, élevage sur
lies fines durant 8 mois,
robe or pale,
nez riche et
fruité, notes d’agrumes,
pêche, pointe d’orange. Bouche
charnue, belle fraîcheur, finale aux saveurs d’amande fraîche.
Nous avons également à la vente notre
graves Supérieur
Liquoreux 2012, 80%
Sémillon 18%
Sauvignon et 2%
Muscadelle, un joli
millésime aux notes de
fruits confits, un vin bien
équilibré sans trop de
sucre ni d’
alcool. Le
graves rouge Réserve du Comte 2015, 2016 et 2018, une partie du vin passe en bois, de 70%
Merlot, 28% Cabernet-
Sauvignon et 2% de
Petit Verdot. D’une belle
robe rubis intense,
nez puissant et complexe, la bouche est ample,
arômes puissant de
fruits rouges et noirs,
tanins élégants, finale très persistante aux notes épicées avec une pointe de réglisse.
Nous avons la chance d’avoir de vieilles
vignes de 45 ans,
rendement moindre mais
raisins très concentrés, nous pratiquons un élevage partiel en
barriques que nous réincorporons au moment des
assemblages. Au
Château d’Arricaud, nous privilégions les élevages longs. En règle générale, nos
vins sont élevés en cuves afin de préserver les
arômes de
fruits rouges, groseille,
cassis.
Notre gamme de
vins est très accessible pour tous types de consommateurs, faciles à servir tout au
long du repas.”
Remarquable
graves rouge Grand Vin 2018, d’une belle
couleur aux reflets violets, un vin qui mêle structure et distinction, très classique, très parfumé, avec ces notes d’
humus et et de
fruits surmûris. Beau 2016, au
nez où dominent le
cassis mûr et les sous-bois, riche en
couleur comme en matière, avec une touche épicée. Le
graves rouge Réserve du Comte 2015, est
charpenté, élégant, aux
tanins denses, est coloré et intense au
nez comme en bouche (griotte, fumé...), un vin puissant, charmeur, avec de la matière.
Superbe
graves blanc 2019, au
nez dominé par les agrumes,
suave, tout en persistance
aromatique, tout en souplesse, un vin charmeur. Très joli
Liquoreux 2012, de
robe jaune doré, alliant puissance et structure, aux
arômes de
fruits confits (
pêche, abricot), est d’une longue finale mielleuse.
Œnotourisme de charme sur place : l’équipe vous accueille toute l’année sur rendez-vous pour vous faire découvrir ses différentes
cuvées dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Véritable opportunité pour comprendre et apprécier le travail du
vigneron, ces
dégustations sont également l’occasion d’échanger autour des meilleures alliances
vins-mets au cœur d’un
terroir de prestige.
