Au sommet. André Vincent, tout en restant actif à ses côtés, a transmis à sa fille, Marie Vincent-Rochet, la responsabilité de la Scea du
Château du Grand Bos dont elle est gérante et la propriété du Gfa de Gravesaltes, détenteur du foncier.
“Nous avons réussi à limiter les dégâts pour ce 2021, nous indique Marie Vincent-Rocher. Nous avons subi la gelée printanière mais finalement avons été moins impactés que les autres.La vendange était assez belle, ce que nous avons à l’élevage est plutôt prometteur et nous sommes assez satisfaits.
A la vente, nous proposons Nat’20, rouge 2021 nos mini
cuvées “Natur”, des
vins sans aucun intrant. Ma fille, Lou, a commencé cette démarche en 2020, d’abord par conviction personnelle et, depuis le vin plait beaucoup et a reçu un très bon accueil des dégustateurs. C’est un vin très
net, très
équilibré, très droit.
Château Grand Bos rouge 2019 a un
nez magnifique de
fruits rouges, c’est un vin porté par le
fruité, avec toutefois du corps, ce qui est très agréable comme équilibre.
Château Grand Bos
Blanc 2020 est un vin
floral très agréable, plus
fleurs que
fruits. Nous proposons deux
vins, l’un élevé en
fûts de
chêne, et l’autre en cuves. L’un est plus
typé Sémillon puisque nous l’élevons sous bois, c’est un vin plus complexe, de
garde, l’autre cuvée Spinoza, est plus
frais, très attrayant.
Nous commercialisons actuellement
Château Vieille France Rouge 2016 et le
Blanc 2018.
Les
vins bénéficient d’un élevage de deux ans pour le rouge et d’un an pour le
Blanc.
Notre démarche œnotouristique se poursuit, dès cet été, nous envisageons de faire des
dégustations accompagnées d’assiettes.”
On est bien au sommet avec ce
Graves rouge 2019, riche en
couleur comme en matière, au
nez complexe de
fruits rouges à noyau et d’épices, très élégant, de
garde.
Le 2018, avec un
bouquet persistant et
corsé, des
arômes de sous-bois et de griotte, fondu, de bouche dense, légèrement épicée, aux
tanins riches et
veloutés à la fois, complexe, très réussi, de
garde bien sûr. Le 2017, est complet et puissant, aux nuances de cerise confite, alliant structure et élégance en bouche, avec une prédominance de
cassis, de mûre et de poivre, très bien
équilibré. Superbe 2016, très parfumé au
nez (griotte, fumé), il est dense, tout en distinction, aux notes de
cassis et de sous-bois en bouche, aux
tanins fermes mais tout aussi
veloutés. Séduisant également, le 2015, de
robe soutenue,
nez expressif au
fruité intense, bouche
ronde aux
tanins particulièrement
souples et d’une ampleur séduisante.
Séduisant Grand Bos
Graves Blanc 2019, il est tout en
finesse, aux nuances d’abricot et de grillé, d’un bel équilibre, aux senteurs persistantes de
fruits frais et d’une très jolie finale. Il y a aussi le
Graves Blanc Château La Vieille France 2019, associant rondeur et nervosité, au
nez de noisette, de bouche
ronde et parfumée. Le
Graves rouge
Château La Vieille France 2016, développe un
nez complexe où dominent la
fraise des bois mûre et l’
humus, très bien élevé, de
robe profonde, de bouche classique, un vin
corsé et
gras, aux
tanins bien présents et fondus à la fois, un
millésime séducteur.
