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PROVENCE : LA SELECTION


Domaines BUNANBANDOL Domaines BUNAN

Domaines BUNAN

(BANDOL)
Pierre et Paul Bunan
338 bis, chemin de Fontanieu
83740 La Cadière-d’Azur
Téléphone :04 94 98 58 98
Email : bunan@bunan.com
Site : www.bunan.com

Héritiers d’une tradition vigneronne née de leur père et grand-père, les Bunan oeuvrent avec amour et conviction à l’excellence de leurs domaines. En 1961, Paul et Pierre Bunan, ont eu le coup de coeur pour une terre de Bandol. Laurent, fils de Paul, a été le premier de la nouvelle génération à devenir vigneron. Depuis trente ans, il voyage dans le monde pour promouvoir le Bandol. Il a développé l’exportation dans de nombreux pays (Europe, Asie, Etats-Unis, Russie) et œuvre pour l’avenir des domaines. Françoise sa sœur, se consacre à la communication et donne à l’art une place privilégiée.
Claire a suivi les traces de Pierre son père et a repris la direction commerciale, inventant de nouvelles manières de faire découvrir les vins : samedis gourmands et smart balade au cœur du domaine. Philippe, jeune ingénieur agronome aux manettes de la vinification crée des vins qui expriment le terroir et notre tradition familiale. Tous engagés à transmettre cette passion de la terre et du vin. En Bio depuis le millésime 2011.
Pour Philippe Bunan, “2020 est un très beau millésime en Provence, nous avons eu de plus petits rendements ces trois dernières années sauf pour le 2020 qui a bénéficié de pluies durant l’hiver, cela a permis de faire des réserves d’eau restituées ensuite aux vignes.
Vendanges très saines, quantitatives et qualitatives. Nous avons fait en plus une belle récolte de rouge. Les vins ont un très bel équilibre, très beaux millésimes de blancs et de rosés, des vins d’une belle vivacité, d’une belle expression aromatique.
A la vente : 2020 en blancs et rosés. Rouge 2018 : Moulin des Costes 2018 et Château La Rouvière 2016, cuvée Charriage 2017, une cuvée parcellaire assez confidentielle élevée en barriques, très joli vin velouté.
Le Domaine a été créé en 1962 par mon père et mon oncle, Pierre et Paul. Nous sommes sur trois terroirs différents, un à la Cadière-d’Azur, l’autre sur le coteau du Castelet et enfin le dernier dans la plaine. Nous faisons des sélections parcellaires pour les blancs et les rouges. Tous les ans, c’est une remise en question, nous sommes sans cesse en recherche, en expérimentation pour améliorer la qualité de nos vins.
Au caveau, nous avons une clientèle fan des vieux millésimes, nous avons à la vente une collection de nos vins depuis 1987 à nos jours !”
Formidable Bandol rosé Moulin des Costes 2020, beaucoup de séduction dans ce vin, jolis arômes d’abricot, bouche dense, avec de l’opulence et de la fraîcheur, un joli rosé typé, d’une belle élégance et avec une finale délicieuse et ample. Le Bandol Moulin des Costes rouge 2018, au bouquet complexe avec ces notes caractéristiques de petits fruits mûrs légèrement épicés, un vin de bouche ample, de bonne charpente. Le Bandol blanc Moulin des Costes 2020 est séduisant par son ampleur, au nez de fruits frais et de fleur d’acacia, tout en harmonie, ample en bouche, d’une très jolie finale. 
Il y a aussi cet envoûtant Bandol rouge Charriage Moulin des Costes 2017, médaille d’Argent Concours Général Agricole 2020, velouté, avec au nez des arômes de fruits rouges macérés, un vin aux nuances de pruneau et de poivre au palais, ample et riche, de très belle évolution.
On poursuit avec leur Bandol Château La Rouvière rouge 2017, médaille d’Or Concours Général Agricole 2020, il est marqué par son terroir, avec des notes intenses de petits fruits rouges surmûris et d'épices, un vin charnu, coloré et parfumé, bien charpenté. Le Bandol rosé 2020, très agréable avec ce nez de rose fraîche, mêle finesse et structure en bouche, d’une grande franchise et très persistant au palais comme le Bandol blanc 2019, avec ces notes délicates de noix et d’agrumes, tout en arômes et nuances au palais. Œnotourisme sur place.

   
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