À la tête des Premiers Grands
Vins Classés, en
blanc comme en rouge. Mickaël Hardouin, chaleureux, passionné, est une référence dans l’
appellation.
Vigneron depuis 1997 aux côtés de son père, il a repris l'exploitation de 20 ha, lors du départ à la retraite de celui-ci. La majeure partie des
vignes des
Clos Maurice est située sur des
terroirs qui ont une vraie personnalité. Ils sont en
Clos pour beaucoup (
Clos Maurice,
Clos Poinçon,
Clos de Dards,
Clos Prieur...). Ces
terroirs argilo-calcaires (le
calcaire est ici la pierre de tuf) confèrent au vin une structure harmonieuse et veloutée.
“Les ventes cette année se fixent, nous indique Mickael Hardouin sur les
Saumur Champigny 2019, les Vieilles
vignes 2018, le
Clos du Midi 2018, et en
blanc le
Saumur Licorne du
Clos 2019 en juin 2020.
Malgré le gel du 4 Avril 2019 qui a diminué de 60 à 70 % la récolte, nous avons eu ensuite une nouvelle sortie de
raisins sur les bourgeons secondaires, et cette petite récolte nous a dotés de
Vins flatteurs, aux
arômes fruités avec peu d’acidité et des degrés oscillants entre 13 , 13,5°, le terroir s’est bien exprimé aussi bien en rouge qu’en
blanc. Nous avons davantage de volume en rouge, et nous sommes satisfaits de ce
millésime 2019.”
Toujours ce superbe
Saumur-Champigny Vieilles
vignes 2017, 100%
Cabernet franc, réel vin d'expression variétale et de terroir (élevage en cuves béton), il est riche en
couleur comme en
arômes, avec ces notes caractéristiques de
framboise mûre et d’épices, intense au
nez comme en bouche, de
garde. Le
Saumur-Champigny Voltige des
Clos rouge 2018, 100%
Cabernet franc, classique, de bouche
corsée, c’est un vin complexe, très parfumé, tout en bouche, concentré, aux
tanins mûrs,
charnu. Il y a aussi ce formidable
Saumur-Champigny La Cabriole 2018, 100%
Cabernet franc, 100%
barriques dont un tiers neuves, de
couleur grenat intense, au
nez dominé par les épices et les petits
fruits rouges à noyau, il est très parfumé en bouche, avec ces notes de pruneau confit.
Splendide
Saumur Blanc Licorne du
Clos 2018, 100%
Chenin, riche au
nez, aux notes de rose et d’aubépine, intense, à la fois
charpenté et distingué, d’une finale intense. Et ce remarquable
Crémant De Loire Volupte des
Clos, 90%
Chenin et 10%
Chardonnay non dosé, l'élevage du vin de base en
barriques permet d'atteindre cet équilibre incomparable. On retrouve des
arômes de
fleurs blanches, de poire et de noisette.
