À la tête des Premiers Grands
Vins Classés. La famille est l’une des plus anciennes familles du Sancerrois. On la retrouve dans les archives dès 1550. André Dezat reprend en main le vignoble en 1948 et s’implique activement dans la promotion des
Vins de
Sancerre. Dans les années 1970, ses fils Louis et Simon le rejoignent. Le domaine se modernise, prend un nouvel élan, notamment dans la production de
Vins de
Sancerre et de
Pouilly-Fumé.
“Nous sommes
Vignerons de Père en Fils depuis 1550, je suis la 18e génération à travailler et vinifier les
terroirs de mes ancêtres. Mon grand père Andre et mon père Simon m’ont montré le chemin…”
Firmin crée son propre domaine et réalise toujours de magnifiques
Vins, on commence par ce
Pouilly-Fumé Firmin Dezat 2021, un vin tout en persistance,
aromatique,
suave, au
bouquet complexe où se retrouvent des notes d’amande, d’abricot et de bruyère, belle fraîcheur au palais.
On se régale aussi avec le
Sancerre blanc Firmin Dezat 2021, il est excellent, de jolie
robe brillante, aux nuances de
fruits secs et d’agrumes, de bouche nerveuse et dense à la fois, tout en
arômes, vraiment très séduisant.
