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| BOURGOGNE |
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins |
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Domaine DUBREUIL-FONTAINE
Christine gère ce domaine de 20 ha, où les méthodes culturales sont respectueuses de l'environnement, l'objectif étant ...
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Domaine JOMAIN
Les Jomain, alliant modernisme et tradition, exploitent leur domaine de 9 ha. Soucieux de préserver l'environnement, le ...
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Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils
Une exploitation familiale (vignoble de 23 ha). Bernard Delagrange, viticulteur à Volnay de père en fils depuis ...
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| NEWS, INTERVIEWS, DEGUSTATIONS ... |
 BOURGOGNE : DES TERROIRS ET DES HOMMES
Le vin, c'est bien, mais celui qui l'élève, c'est tout aussi bien. On ne peut aimer un vin qu'en appréciant celui qui le fait. Derrière une étiquette, il y a un vigneron (ou une vigneronne) et c'est fondamental de ne pas les dissocier.
La typicité d'un vin, ce n'est rien d'autre que l'association d'un sol, d'un micro-climat, d'une plante et d'un homme. Il ne s'agit donc pas seulement de faire du bon vin, ce que tout le monde peut faire, mais surtout d'élever de vrais vins racés, reconnaissables entre mille.Ces vins-là sont « chouchoutés » par des vignerons avec lesquels on aime partager un moment de plaisir.
En-dehors de ...
EDITIONS PRÉCÉDENTES
- VINOVOX : NOS DEGUSTATIONS EN VIDEO CHEZ LE VIGNERON
- LE TOP DES VIGNERONS DE BORDEAUX
- LE CLASSEMENT DES MEILLEURS VIGNERONS DE PROVENCE ET CORSE |
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| TALENTS |
 Château HAUT-MARBUZET
“Un vin n’a de génie que le génie de son terroir”, aime préciser Henry Duboscq. On pourrait donc penser que les hommes ne servent à rien, poursuit-il.
À Haut-Marbuzet ce n’est pas tout à fait le cas. Le terroir de Saint-Estèphe donne des vins austères, virils et agressifs alors, que, par tempérament, je suis un homme volubile, extravagant et caressant.
Ainsi, pour produire un vin que j’aime et qui me ressemble, je me suis battu “bec et ongle” contre ce terroir pour produire le plus marginal des Saint-Estèphe, c’est-à-dire, et cela m’a souvent été reproché, un vin séducteur dès sa mise en bouteilles, alors que ce n’est pas le style d’un Saint-Estèphe classique.
J’ai ...
MAIS AUSSI ...
CLOS DES LUNES
Domaine de CHEVALIER
Château PIGANEAU |
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| ALSACE |
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins |
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HUBER et BLÉGER
Un domaine familial de 27 ha certifié en Agriculture Durable depuis douze ans (Terra Vitis). A la tête du Domaine, ...
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Pierre ARNOLD
Propriété familiale créée en 1711, transmise de père en fils. A partir de 1926, mise en bouteille au domaine. Les trois ...
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Domaine Aline et Rémy SIMON
“Après la reprise d’un vignoble familial ancestral et avec beaucoup de détermination et de volonté, la ...
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