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PROVENCE/CORSE : LE NOUVEAU CLASSEMENT DE CEUX QUI COMPTENT VRAIMENT
Les vignerons qui sont dans le Guide élèvent les plus grands rosés de France, formidables, du plus sec au plus velouté, du plus pâle au plus nuancé, mêlant des senteurs de rose, de lis, de pêche. Encore faut-il vraiment savoir choisir les meilleurs, tout n’est pas bon partout… Les blancs sont également très savoureux, et les rouges les plus intéressants sont toujours ceux qui proviennent des cépages historiques de la région, les Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Rolle ou Ugni blanc, dans ces terroirs complexes, argilo-calcaires, caillouteux, graveleux ou sableux, élevant des vins typés dans toutes les appellations provençales. Vous l’aurez compris, les meilleurs vignerons sont ceux qui élèvent les plus grands vins, dans les trois couleurs, et, là, c’est beaucoup plus sélectif : ...

EDITIONS PRÉCÉDENTES
- EN CHAMPAGNE, A VERZENAY OU A POUILLON, A CHOUILLY OU A BOUZY, LES SOLS ONT AUSSI LEUR MOT A DIRE
- CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LA QUALITE REELLE DES DERNIERS MILLESIMES
- SUD-OUEST : LE NOUVEAU CLASSEMENT DES VINS QUE L'ON AIME

 
TALENTS
Château HAUT-MARBUZET
Le 2011, est plus “Saint-Estèphe”, avec une belle structure, un vin dense et persistant, bien corsé, qui sent bon la framboise, la prune et l’humus, d’excellente bouche. Superbe 2010, qui dégage un très beau nez, des tanins bien présents mais enrobés, un vin très équilibré, au nez intense, dense au palais, où dominent la fraise des bois mûre et le poivre, mêlant structure et charnu.
Le 2009 est splendide : de la finesse, de la complexité, de l’amplitude, un très grand vin où s’entremêlent la fraise des bois mûre, la griotte et l’humus, un vin corsé et gras, aux tanins bien présents et fondus à la fois, un millésime déjà très séducteur mais de grande évolution. On poursuit avec ce 2007, classique du millésime, ample, très parfumé, tout en souplesse, très agréable sur un civet de lapin ou des ris de veau sur canapé.


MAIS AUSSI ...
De CASTELNAU
ELLNER
Château FONBADET

BORDEAUX
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Château DESMIRAIL


Le Château, troisième Grand Cru Classé en 1855, bénéficie d’une situation exceptionnelle, en bordure de la célèbre ...
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Château AUX GRAVES DE LA LAURENCE


Le Château est un ancien domaine viticole situé au nord de Bordeaux, où, compte tenu de sa petite production, le ...
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Château LAGARDE


Un vignoble de 12 ha en bio. “Je respecte la terre que je cultive, précise Paul-Henry Nerbusson. Si, avec des ...
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News du 08-02-2017
DIX BEAUX BORDEAUX COMME ON LES AIME
Château CARONNE-SAINTE-GEMME???? Vignoble de 45 ha, 60% Cabernet-Sauvignon, 37% de Merlot, 3% de Petit Verdot. Ici, le terroir de est composé de graves profondes de l'erre günzienne sur un ...
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CINQ APPELLATIONS, CING GRANDS COUPS DE
LES 7 SATELLITES DE SAINT-EMILION INCONT
LE BORDELAIS A TABLE, APPELLATION PAR AP
 
CHAMPAGNE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Rémy MASSIN et Fils


Un vignoble familial de 22 ha, depuis 6 générations. Le vignoble situé dans la partie la plus au sud de la Champagne, ...
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ELLNER


Jean-Pierre Ellner (3e génération) et son épouse Michèle dirigent la société, épaulés par leurs filles, Emmanuelle et ...
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VERRIER & Fils


Famille de vignerons de père en fils depuis 1860. En 1992, Emmanuel Verrier reprend la direction du vignoble : il ...
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News du 10-12-2016
LES PLATS PARFAITS SUR LES MEILLEURES CUVEES DE CHAMPAGNE
 LE CLASSEMENT DES MEILLEURS  Accords vins proposés :AvocatsCake aux fruits confitsCharlotte aux fruits rougesChoux à la crèmeCroustillant d'abricot au nougat glacéCroûte sablée ...
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EN CHAMPAGNE, L'HOMME OU LA FEMME ONT AU
UN CHAMPAGNE TOUT AU LONG DU REPAS
LES CUVEES CHAMPENOISES CLASSEES PREMIER
BOURGOGNE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Domaine DENUZILLER


Toujours très bien classé. Créée en 1919 par Jean Denuziller, l'exploitation fut développée par son fils Lucien ...
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Domaine des MONTS LUISANTS


Au sommet. La constitution du domaine est l’œuvre de Bernard Dufouleur, qui, dans le milieu des années 1960, a ...
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Domaine Albert JOLY


Petit domaine familial d'environ 4 ha, dont l'exploitation a été reprise en 2007 par les enfants. Tous les vins sont ...
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News du 06-01-2017
QUELS PLATS AVEC LES GRANDS VINS DU DOMAINE BERTAUT ?
Domaine BERTHAUT (FIXIN)Amélie Berthaut9 et 18, rue Noisot21220 FixinTéléphone :03 80 52 45 48 Télécopie : 03 80 51 31 05 Email : denis.berthaut@wanadoo.fr Site ...
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QUELS PLATS AVEC LES (TRES) GRANDS GEVRE
QUELS PLATS SUR LE CHASSAGNE-MONTRACHET
QUELS PLATS SUR LE SANTENAY DU CLOS BELL
 
VAL DE LOIRE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Domaine des HAUTS PERRAYS


“Voici 7 ans j'ai eu le “coup de cœur” pour ce domaine situé en haut de Chaudefonds sur Layon, précise Claire Le ...
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Domaine de ROCHEVILLE


Le domaine est l’un des derniers créés dans l’Appellation Saumur-Champigny. Philippe Porché, passionné de vin, ...
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ChâTeau de CREZANCY


“Le Sancerre est comme un bon chrétien, il est bon quand il a fait ses Pâques”, dit-on ici, comme le faisait Balzac. Un ...
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News du 06-01-2017
COUP DE COEUR POUR LE CHAMPAGNE MALETREZ
Frédéric MALETREZ 11, rue de la Bertrix51500 ChameryTéléphone :03 26 97 63 92 Email : champagne.maletrez.f@orange.fr Un vigneron qui élabore très soigneusement ses cuvées depuis une vingtaine ...
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QUELS PLATS AVEC LE BORDEAUX SUPERIEUR C
QUELS PLATS SUR LE MUSCADET CHATEAU DU C
SANCERRE OU CHINON, QUINCY OU TOURAINE..
EDITION 2016

Le terroir, sinon rien
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VALLEE DU RHONE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Domaine de ROSIERS


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le vignoble de Côte-Rôtie s'étend sur trois communes : ...
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Domaine BEAUVALCINTE


Domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et de soufre selon le ...
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Domaine de MAGALANNE


Propriété de la Famille Betton-Crouzet depuis plus de 10 générations, l’exploitation est devenue Domaine de Magalanne ...
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News du 05-01-2017
APPELLATION PAR APPELLATION, L'ACCORD DES METS ET DES VINS DU RHÔNE
Ce vignoble est sans conteste le plus vieux de France. IL s'agit aujourd'hui du second vignoble français en matière de production de vins fins, derrière le bordelais, avec 59 000 ha.Le climat ...
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LES VINS DU RHÔNE QU'IL NE FAUT PAS MAN
Domaine de DEURRE, LE MEILLEUR VINSOBRES
Domaine Les 3 CELLIER
 
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Château du GRAND-CAUMONT


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le Château du Grand-Caumont est l’un des plus vastes domaines des Corbières ...
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Domaine de L'HERBE SAINTE


Acquisition par la famille Greuzard en 2001 de ce vignoble qui compte aujourd’hui 85 ha. Herbe Sainte a pour origine ...
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Domaine GUIZARD


Un vignoble dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au cœur du vieux village, ...
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News du 06-01-2017
QUELS PLATS AVEC LES SUPERBES SAINT-CHINIAN DU Château SAINT-MARTIN-des-CHAMPS ?
 (SAINT-CHINIAN)Pierre et Michel BirotRoute de Puimisson34490 Murviel-lès-BéziersTéléphone :04 67 32 92 58 Télécopie : 04 67 37 84 49 Email ...
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Domaine de CLARMON, UN MINERVOIS DE REFE
COUP DE COEUR POUR LE MINERVOIS Domaine
CHÂTEAU PEPUSQUE, A LA TÊTE DES PREMIE
ALSACE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

BAUMANN-ZIRGEL


“Nous exploitons maintenant quatre grands crus (Mandelberg, Schlossberg, Schoenenbourg et Sporen), nous dit Benjamin ...
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BESTHEIM


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. “Dans un marché en constante évolution où le consommateur cherche à être ...
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Domaine GRESSER


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une famille exemplaire (de lointains cousins, liés par Gerber et Gresser) ...
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News du 24-08-2015
Domaine Aline et Rémy SIMON
 Sarl Les Coteaux du Vignoble12, rue Saint-Fulrade68590 Saint-HippolyteTéléphone :03 89 73 04 92 Télécopie : 03 89 73 04 92 Email : alineremy.simon@wanadoo.fr Site ...
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DOMAINE JOST, CLASSE 1er GRAND VIN
VINS ET GASTRONOMIE : LE PLAISIR ALSACIE
BAUMANN-ZIRGEL
 
SUD-OUEST
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Cru du PARADIS


Domaine fondé en 1918 par Albert Pemilhe, grand-père de Jacques Maumus. C’est l’un des plus anciens ...
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Château La CAMINADE


“En 1895, précise-t-on, notre arrière grand-père Antonin Ressès hérite du domaine. Ce lieu est chargé d’histoire ...
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Les VIGNERONS de BUZET


Deux mille ans d’histoire ont sculpté ce terroir afin qu’un jour de 1953, les vignerons des Buzet décident de s’unir ...
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News du 11-01-2017
GRAVES ET PESSAC-LEOGNAN : LE CLASSEMENT QUI CHANGE VRAIMENT LA DONNE !
Si la majorité des vins de l'appellation GRAVES, en blancs comme en rouges, sont garants d'un très beau rapport qualité-prix (pas tous, certains étant encore à un niveau qualitatif bien bas...), ...
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Le Château MAYNE LALANDE passe à la tDomaine PICHARD, UN MADIRAN AU SOMMET
Château LAFLEUR-BEAUSEJOUR, UN CASTILLO
PROVENCE-CORSE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Château RASQUE


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. “Château Rasque a fêté ses 33 ans, nous confie Sophie Biancone, et, petite ...
Lire la suite

Château TRIANS


Le Château Trians est assis sur le plateau de la Provence calcaire, qui permet des vendanges tardives, conférant au vin ...
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Domaine LAFRAN-VEYROLLES


Cette propriétaire charmante dirige son petit domaine (10 ha) sur sol argilo-calcaire, créé par des dépôts santoniens ...
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News du 29-10-2014
COTEAUX VAROIS EN PROVENCE DOMAINE DE FONTLADE
« Rigueur et Passion », pourrait être notre devise. Rigueur dans nos méthodes de culture et d'élaboration de nos vins, passion pour notre métier et notre terroir. Le ...
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BEAUJOLAIS-SAVOIE-JURA
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Denis FORTIN


Installés depuis 1991 sur la commune de Saint-Baldoph, jouxtant la commune d'Apremont, ils cultivent la vigne et ...
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Cédric CHIGNARD


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Cédric Chignard a pris la responsabilité de ce domaine de 8 ha depuis 2007 ...
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Domaine Bel Avenir


L'authenticité de ce domaine réside dans le fait qu'il a toujours appartenu à la même famille depuis trois générations. ...
Lire la suite
News du 24-08-2015
LE BEAUJOLAIS COMME ON L'AIME
 Michel TÊTE (JULIÉNAS)Domaine du Clos-du-Fief69840 JuliénasTéléphone :04 74 04 41 62 Télécopie : 04 74 04 47 09 Email : domaine@micheltete.com Site ...
Lire la suite

Domaine du GRANIT DORÉ, UN GRAND JULIÉ
BEAUJOLAIS : SIX VIGNERONS A LA TÊTE DE
LES VINS GEORGES DUBOEUF


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Classement Sud-Ouest-Périgord
Classement Val de Loire 
  Vins rouges
  Vins blancs
Classement Vallée du Rhône


  [+] Coup de coeur


Château FILLON
(BORDEAUX SUPÉRIEUR)
Château Fillon, ce grand domaine établi au pied de la butte de Launay (point culminant de la Gironde avec 140 m d’altitude) est Implanté sur la route du vin qui relie Sauternes à Saint-Emilion.
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