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| CHAMPAGNE |
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins |
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Jean-Michel PELLETIER
Le 2010 est mon nouveau millésime, nous explique Jean-Michel Pelletier, c’est une très belle année, beaucoup de fruit, ...
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Étienne OUDART
Toujours à la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. La Maison située sur les Coteaux Sud d’Epernay existe depuis près ...
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R. BOUTILLEZ MARCHAND
L'exploitation s'étend sur 6,40 ha, grâce à la confiance de ses bailleurs. Toutes les parcelles se situent sur le ...
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| NEWS, INTERVIEWS, DEGUSTATIONS ... |
 SAINT-ÉMILION : LES MEILLEURS VINS ET MILLÉSIMES À BOIRE AUJOURD'HUI
Les meilleurs mille?simes à boire aujourd’huiÀ Saint-Émilion, les 2014 et 2011 sont très classiques et charmeurs, comme le 2007. Le 2013 n'a pas beaucoup d'intérêt. Beaux millésimes 2016, 2015, 2010 et 2009, le 2008 un ton en-dessous, 2006, 2004 et 2001, éclipsés à tort par le 2005 ou le 2003. Quelques crus ont remarquablement réussi le 2003, d'autres beaucoup moins, notamment ceux qui sont trop "confiturés". Débouchez les millésimes 2007 à 1990 en ce moment, et notamment le grandissime 1995. Certaines bouteilles de 1994 et 1993, notamment, sont surprenantes d'évolution. Un certain nombre de crus pratiquent des prix qui ne sont pas justifiés. ...
EDITIONS PRÉCÉDENTES
- APPELLATION PAR APPELLATION, LE MEILLEUR DU MÉDOC !
- CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES MEILLEURS CRUS DU BEAUJOLAIS
- POMEROL, LE VELOURS BORDELAIS |
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| TALENTS |
 Paul BARA
On s’attache au respect du terroir et de l’environnement, superbe cave thermorégulée récemment construite. Chantale Bara aime produire des Champagnes de grande qualité, typés, reconnaissables à l’aveugle.
Un vignoble de 11 ha, 33 parcelles dont 9,5 ha en Pinot noir et 1,5 ha en Chardonnay. Ces deux cépages nobles procurent au vin un bouquet remarquable, corsé et fruité ainsi qu'une typicité unique… Ils offrent au Chef de Caves de larges possibilités d’alliances subtiles pour obtenir les plus somptueux assemblages et confirment une réputation acquise grâce aux caractères riches et très expressifs de ses fameux Pinots noirs de ...
MAIS AUSSI ...
Domaine André MATHIEU
Clos TRIMOULET
Château du MOULIN VIEUX |
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