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A L'HONNEUR

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LES VINS PARFAITS SUR VOS SALADES
Salade à la dinde et à l’ananasAccord vin proposé :Alsace Riesling (Blanc sec)Salade à la mangue et au crabeAccord vin proposé :Lubéron (Rouge)Salade aux crevettes et à l’ananasAccord vin proposé :Sauternes (Blanc doux)Salade aux gésiers confitsAccord vin proposé :Côtes-de-bergerac (Rouge)Salade d’artichauts au foie de porc sechéAccords vins proposés :Bergerac (Rouge)Bourgogne Aligoté (Blanc)Salade d’Automne à la macheAccord vin proposé :Cotes-du-Rhone (Rouge)Salade de betterave au radis noirAccord vin proposé :Anjou (Rouge)Salade de bouilliAccords vins proposés :Corbières (Rouge)Saumur (Rouge)Salade de cèpesAccords vins proposés :Bergerac (Rouge)Mâcon (Blanc sec)Salade de concombre et saumon au gingembreAccord vin proposé :Champagne (Blanc)Salade de pamplemousse et de melonsAccord vin ...

EDITIONS PRÉCÉDENTES
- QUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS VINS DE GRAVES ?
- LES TENORS DE LALANDE-DE-POMEROL
- DANS LES TROIS COULEURS, LES VINS DE PROVENCE INCONTOURNABLES

 
TALENTS
BESTHEIM
En janvier 2015, nous avons fait une fusion amicale entre voisins, mariage réussi entre la Cave de Kientzheim-Kaysersberg et Bestheim : cela induit une restructuration qualitative du vignoble mais aussi humaine. La recherche d’approvisionnement de qualité, toujours délicate, a conduit à ce mariage, qui nous a apporté de prestigieux Grands crus comme le Schossberg et le Furstentum, ainsi que de nouveaux clients à l’export.
Bestheim est le premier opérateur alsacien avec 1380 ha et 491 familles d’adhérents. La marque vend 15 millions de bouteilles par an et exporte 33% de sa production dans plus de 20 pays. Cette union a renforcé des positions déjà bien acquises et tournées vers l’excellence de sa production et la pertinence économique de son modèle. La finalité de Bestheim est d’affirmer son statut de marque référente du vignoble ...


MAIS AUSSI ...
Château CANTENAC-BROWN
CLOS DES LUNES
Alain THIÉNOT


BORDEAUX
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Clos TRIMOULET


Au sommet. De forte personnalité, les frères Appollot, Alain et Joël, continuent d’appliquer la ...
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Château la GANNE


Propriété familiale exploitée depuis quatre générations par la famille Dubois-Lachaud qui s’est efforcée de mettre en ...
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Château PENIN


Un domaine de 40 ha de vignes, mené passionnément par Patrick Carteyron, cinquième génération. Le vignoble se situe sur ...
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News du 23-07-2017
L'ACCORD IDEAL DES METS ET DES MEILLEURS VINS DE GRAVES
 Château D'ARRICAUD (GRAVES)Isabelle Labarthe33720 LandirasTéléphone :05 56 62 51 29 Télécopie : 05 56 62 41 47 Email : chateaudarricaud@wanadoo.fr Site ...
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LES MEILLEURS MILLESIMES A BOIRE ET LES
DES BORDEAUX (TRES) SUPERIEURS
LES "SATELLITES" DE SAINT-EMILION DE REF
 
CHAMPAGNE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

POL ROGER


Le Vintage 2008, 60% de Pinot noir, 40% de Chardonnay provenant de 20 Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims ...
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MOYAT-JAURY-GUILBAUD


D'origine familiale et de père en filles, l'exploitation se situe au coeur de la côte des Bar. La famille Moyat-Jaury ...
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Michel ARNOULD et Fils


Les origines vigneronnes de la famille Arnould remontent à la fin du siècle dernier. Au début des années 1960, la ...
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News du 23-07-2017
QUELS PLATS SUR LE CHAMPAGNE
S'il est bien sec, à l'apéritif ; s'il est demi-sec ou doux, au cours d'un repas ou en dessert (fruits et pâtisseries). Les inconditionnels peuvent faire tout un repas au Champagne, ...
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CHAMPAGNE : LA DEGUSTATION EN VIDEO !
LE CHAMPAGNE COMME ON L'AIME
UN GRAND CHAMPAGNE, CELA COMMENCE AUSSI
BOURGOGNE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Domaine HEIMBOURGER Père et Fils


La famille Heimbourger exploite la vigne depuis 3 générations, sur un terroir spécifique à la région, de coteaux de ...
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Jean-Marie NAULIN


Une très belle place dans le Classement pour ce domaine familial de 12 ha.  “Malgré les intempéries, nous dit ...
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Domaine DENIS Père et Fils


Un vignoble de 13 ha. Conduite de la vigne traditionnelle et culture raisonnée. L’éraflage est systématique et la ...
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News du 03-07-2017
L'EXEMPLAIRE Domaine FOUGERAY de BEAUCLAIR
Domaine FOUGERAY de BEAUCLAIR (MARSANNAY)Patrice Ollivier44, rue de Mazy21160 Marsannay-la-CôteTéléphone :03 80 52 21 12 Télécopie : 03 80 58 73 83 Email ...
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MOREY-SAINT-DENIS Domaine des MONTS LUIS
LA CÔTE DE BEAUNE AU SOMMET
LA RACE DE CHABLIS
 
VAL DE LOIRE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Gabrièle et Régis DANSAULT


Beau Montlouis demi-sec Plaisir de Nature 2014, aux senteurs persistantes, de bouche veloutée, tout en ...
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Domaine GOURON


Au sommet, incontestablement. Fondé en 1946 par René Gouron, le domaine se développera avec le soutien de son ...
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Domaine de la GUILLOTERIE


Exploité par la famille Duveau depuis plusieurs générations, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 50 ha. Ce terroir ...
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News du 07-07-2017
CLASSE 1er GRAND VIN, LE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DU DOMAINE MATHIEU
Domaine André MATHIEU (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)André Mathieu3 bis, Route de Courthézon84230 Châteauneuf-du-PapeTéléphone :04 90 83 72 09 Email : contact@domaine-andre-mathieu.com Site : ...
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VINSDUSIECLE : LA LOIRE COMME ON L'AIME
LE MEILLEUR DU SAUMUR-CHAMPIGNY
LES HUIT FORMIDABLES POUILLY-FUME ET LES

EDITION 2017

France 2017
Les vins n'ont jamais été aussi bons
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VALLEE DU RHONE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Domaine BEAUVALCINTE


Domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et de soufre selon le ...
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Domaine Albin JACUMIN


Depuis plus d’un siècle, quatre générations de vignerons se succèdent de père en fils, se ...
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Domaine Les 3 CELLIER


“L'ensemble de nos parcelles de Châteauneuf-du-Pape est disséminé sur la totalité de l'aire d'appellation, ce qui nous ...
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News du 05-07-2017
VINSDUSIECLE : LE RHÔNE AU SOMMET
CHATEAU REDORTIERBEAUMES-DE-VENISEFamille de MenthonChâteau Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d'un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles ...
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LES ONZE CHATEAUNEUF-DU-PAPE INCONTOURNA
ARNOUX AU SOMMET
CINQ BEAUX CÔTES DU RHÔNE COMME ON LES
 
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Château MIRE-L'ÉTANG


Le Château Mire l’Etang est situé sur la bordure maritime et orientale du massif de la Clape, face au soleil levant, ...
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Château ÉTANG des COLOMBES


Propriété familiale depuis 4 générations. Implanté sur une superficie totale de 77 ha de vignes, le domaine dispose ...
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Domaine Les CASCADES


Une propriété de 6 ha, certifiée Bio. Des propriétaires passionnés : par leurs ânes et moutons, qui s’occupent de ...
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News du 03-07-2017
AU SOMMET, LE MAS DU NOVI
MAS DU NOVI (COTEAUX-DU-LANGUEDOC)Famille Palu - Directeur : Thierry ThomasRoute de Villeveyrac / D5 - Domaine Saint-Jean-du-Noviciat34530 MontagnacTéléphone :04 67 24 07 32 Télécopie : ...
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Château FABAS, LE MINERVOIS AU SOMMET
COTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine GUIZARD
QUELS PLATS AVEC LES SUPERBES SAINT-CHIN
ALSACE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

RUHLMANN-SCHUTZ


De génération en génération, depuis 1688, le domaine s’est agrandi à près de 30 ha de vignes, dont une grande part de ...
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Vignoble André HARTMANN


Implanté à Voegtlinshoffen depuis 1640, le domaine est issu d’une longue lignée de vignerons qui avec passion ont ...
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Domaine Charles FREY


Au sommet. “Notre domaine familial, dit Dominique Frey, cultive 14 ha de vignes sur 3 communes. C'est avec mon ...
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News du 14-06-2017
AU SOMMET, LE DOMAINE RUHLMANN-SCHUTZ
RUHLMANN-SCHUTZ 34, rue Maréchal Foch67650 Dambach-la-VilleTéléphone :03 88 92 41 86 Télécopie : 03 88 92 61 81 Email : vins@ruhlmann-schutz.fr Site ...
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COUP DE COEUR POUR LE DOMAINE Jacques IL
Domaine Aline et Rémy SIMON
DOMAINE JOST, CLASSE 1er GRAND VIN
 
SUD-OUEST
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Château PÉROUDIER


Une propriété de 50 ha dans la famille depuis plusieurs siècles. Vous allez aimer ce superbe ...
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Château BOURGUET


Au sommet. Vignoble de 21,50 ha, cultivé depuis quatre générations avec la même passion, et situé sur les terres ...
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Domaine de LAVAUR


Au sommet. La restructuration du vignoble du domaine de Lavaur s'est opérée en même temps que la renaissance de ...
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News du 14-06-2017
Château BOURGUET, au sommet de son appellation GAILLAC
Château BOURGUET (GAILLAC)Jean et Jérôme BorderieLes Bourguets81170 Vindrac-AlayracTéléphone :05 63 56 15 23 Télécopie : 05 63 56 15 23 Email ...
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Château BARRÉJAT, UN MADIRAN COMME ON
LAVAUR AU SOMMET
Domaine PICHARD, UN MADIRAN AU SOMMET
PROVENCE-CORSE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

La BASTIDE BLANCHE


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Michel Bronzo élève l’un des plus grands crus de la région, où la sagesse ...
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Domaine CAMAÏSSETTE


Au sommet. Un vignoble familial de 40 ha depuis 1901, dont 23 ha de vignes et 4 ha d’oliviers. La plus grande ...
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Domaine PERALDI


À̀ la tête des Premiers Grands Vins Classés. Beau domaine de 50 ha, niché sur les coteaux de ...
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News du 07-07-2017
L'EXEMPLAIRE CASSIS CHATEAU FONTCREUSE
Château de FONTCREUSE (CASSIS)Jean-François Brando13, route Pierre-Imbert13260 CassisTéléphone :04 42 01 71 09 Télécopie : 04 42 01 32 64 Email : fontcreuse@wanadoo.fr Site : ...
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COTEAUX VAROIS EN PROVENCE DOMAINE DE FO
 
BEAUJOLAIS-SAVOIE-JURA
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Domaine BARON de L'ECLUSE


Ici, les vignes ont deux types de sous-sol : des schistes de l'ère primaire pour 4 ha, orientés à l'est et au sud, qui ...
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Vins LAMBERT


Dès 1856, la Méthode Champenoise de la région fut très appréciée par de nombreux ...
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Château d'EMERINGES


Un domaine dans la famille depuis 50 ans. Le vignoble se trouve sur des coteaux d'exposition optimale (sud-est), ...
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News du 14-06-2017
Michel et Sylvain TÊTE, LE MEILLEUR DU JULIÉNAS
Michel et Sylvain TÊTE (JULIÉNAS)Domaine du Clos-du-FiefLes Gonnards - Rue du Gamay69840 JuliénasTéléphone :04 74 04 41 62 Télécopie : 04 74 04 47 09 Email ...
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CLASSE PREMIER GRAND VIN, LE Domaine BAR
LE BEAUJOLAIS COMME ON L'AIME
Domaine du GRANIT DORÉ, UN GRAND JULIÉ


 
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