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NEWS, INTERVIEWS, DEGUSTATIONS ...
MEDOC : LE CLASSEMENT POUR COMPRENDRE UN CLASSEMENT !  
En Médoc, le Classement « officiel » qui date de… 1855 ! n’est plus vraiment représentatif du réel plaisir que l’on a aujourd’hui (je l’ai adapté dès 1985).Trois raisons pour le comprendre :- Le Classement de l’époque était surtout celui du négoce, pas forcément celui des terroirs et des hommes. Un seul exemple : qui peut douter de la place de Lynch-Bages, alors que ce n’était qu’un modeste « 5e Grand Cru » dans le Classement de 1855, même si on peut on constate des irrégularités depuis quelques millésimes  ?- Les extensions de vignobles en 160 ans ont bouleversé les donnes : les territoires, à de rares exceptions près, ne sont plus les mêmes.- Les progrès et les efforts des hommes (et des femmes), depuis quarante ans, ...

EDITIONS PRÉCÉDENTES
- LE NOUVEAU CLASSEMENT 2017 DES MEILLEURS VINS DU RHÔNE
- LES GRANDS COUPS DE COEUR EN CRUS DU BEAUJOLAIS
- Formidable progression en 2016 : 710.000 LECTEURS DIFFERENTS et plus de 81.000 abonnés sur Facebook !

 
TALENTS
VINCENT D'ASTRÉE
“Nous sommes en période de reconstruction de l’image du Champagne Vincent d’Astrée, nous explique Patrick Boivin. Nous hésitons entre rester dans une communication de Champagnes classiques, traditionnels ou avoir un discours plus axé sur le luxe.
Nous sommes très attachés à notre image “Champagne et Terroir”. Nos Champagnes sont issus de vignes cultivées sur un terroir ancestral très pierreux d’où le nom de Pierry. Nous sommes décidés à mettre en avant la richesse de notre sol et sous-sol. Depuis 6 ans, nous faisons des études agronomiques poussées sur nos sols pour voir les incidences sur nos vins. Plusieurs paramètres entrent en ligne de compte, par exemple, la climatologie différente, les rendements... Pour élaborer de grands vins, il faut changer notre comportement, regarder plus vers le sol. Cela entraîne un grand nombre ...


MAIS AUSSI ...
Philippe LECLERC
Henry NATTER
Château CLAUZET

BORDEAUX
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Château BELLEGRAVE


Cette propriété de 8,5 ha, sur un plateau de graves fines, 75% Merlot et 25% Cabernet franc, appartient ...
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Château BATAILLEY


C’est un grand Pauillac classique, 70% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, 2% Petit Verdot, 3% Cabernet franc, vignoble de ...
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SCEA Château DAVID


Un domaine sur sol de sables graveleux. Le vignoble de 13 ha est composé de 50% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% ...
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News du 18-01-2017
CINQ APPELLATIONS, CING GRANDS COUPS DE COEUR DU GUIDE 2017
 Château CAILLOU????? Un vignoble de 16 ha situé dans le haut-Barsac sur un plateau argilo-calcaire parsemé de galets (90% Sémillon, 10% Sauvignon). En 1909, Joseph Ballan acheta ...
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LES 7 SATELLITES DE SAINT-EMILION INCONT
LE BORDELAIS A TABLE, APPELLATION PAR AP
LE NOUVEAU CLASSEMENT DES GRAVES ET PESS
 
CHAMPAGNE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Albert de MILLY


Albert Demilly, petit viticulteur de la Vallée de la Marne a donné sa passion des vignes à son fils Alain... Après des ...
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Paul BARA


Très belle Maison familiale, qui se transmet de père en fils depuis 6 générations, dont le vignoble est situé ...
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ELLNER


Jean-Pierre Ellner (3e génération) et son épouse Michèle dirigent la société, épaulés par leurs filles, Emmanuelle et ...
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News du 10-12-2016
LES PLATS PARFAITS SUR LES MEILLEURES CUVEES DE CHAMPAGNE
 LE CLASSEMENT DES MEILLEURS  Accords vins proposés :AvocatsCake aux fruits confitsCharlotte aux fruits rougesChoux à la crèmeCroustillant d'abricot au nougat glacéCroûte sablée ...
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EN CHAMPAGNE, L'HOMME OU LA FEMME ONT AU
UN CHAMPAGNE TOUT AU LONG DU REPAS
LES CUVEES CHAMPENOISES CLASSEES PREMIER
BOURGOGNE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Domaine HEIMBOURGER Père et Fils


La famille Heimbourger exploite la vigne depuis 3 générations, sur un terroir spécifique à la région, de coteaux de ...
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Domaine Pierre MAREY et Fils


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Éric Marey veille avec amour sur ce très joli vignoble de 11 ha. Les vins ...
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Domaine P. DUBREUIL-FONTAINE et Fils


Le père et la fille gèrent ce domaine de 20 ha, où les méthodes culturales sont respectueuses ...
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News du 06-01-2017
QUELS PLATS AVEC LES GRANDS VINS DU DOMAINE BERTAUT ?
Domaine BERTHAUT (FIXIN)Amélie Berthaut9 et 18, rue Noisot21220 FixinTéléphone :03 80 52 45 48 Télécopie : 03 80 51 31 05 Email : denis.berthaut@wanadoo.fr Site ...
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QUELS PLATS AVEC LES (TRES) GRANDS GEVRE
QUELS PLATS SUR LE CHASSAGNE-MONTRACHET
QUELS PLATS SUR LE SANTENAY DU CLOS BELL
 
VAL DE LOIRE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Domaine GOURON


Au sommet. Fondé en 1946 par René Gouron, le domaine se développera avec le soutien de son fils Jacky jusque dans ...
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Domaine des HAUTS PERRAYS


“Voici 7 ans j'ai eu le “coup de cœur” pour ce domaine situé en haut de Chaudefonds sur Layon, précise Claire Le ...
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Domaine de La MÉCHINIÈRE


Installée en 1997, cette vigneronne passionnée s'oriente dès 1999 vers une culture respectueuse de l'environnement, et ...
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News du 06-01-2017
COUP DE COEUR POUR LE CHAMPAGNE MALETREZ
Frédéric MALETREZ 11, rue de la Bertrix51500 ChameryTéléphone :03 26 97 63 92 Email : champagne.maletrez.f@orange.fr Un vigneron qui élabore très soigneusement ses cuvées depuis une vingtaine ...
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QUELS PLATS AVEC LE BORDEAUX SUPERIEUR C
QUELS PLATS SUR LE MUSCADET CHATEAU DU C
SANCERRE OU CHINON, QUINCY OU TOURAINE..
EDITION 2016

Le terroir, sinon rien
Les grands vins racés ... et les autres
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VALLEE DU RHONE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Château FORTIA


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le Domaine de Château Fortia est l’un des plus anciens de ...
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Château SAINT-ESTEVE D'UCHAUX


Domaine dans la même famille depuis 1809, qui s’étend sur 230 ha d’un seul tenant (50 ha de vignes et 24 ha de cultures ...
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Domaine La MEREUILLE


Un domaine de 16 ha. Culture et vinifications traditionnelles, dans le respect du terroir. “Notre domaine ...
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News du 05-01-2017
APPELLATION PAR APPELLATION, L'ACCORD DES METS ET DES VINS DU RHÔNE
Ce vignoble est sans conteste le plus vieux de France. IL s'agit aujourd'hui du second vignoble français en matière de production de vins fins, derrière le bordelais, avec 59 000 ha.Le climat ...
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LES VINS DU RHÔNE QU'IL NE FAUT PAS MAN
Domaine de DEURRE, LE MEILLEUR VINSOBRES
Domaine Les 3 CELLIER
 
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Château MIRE-L'ÉTANG


“Le Château Mire l’Etang est situé sur la bordure maritime et orientale du massif de la Clape, face au soleil levant, ...
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Domaine La CROIX CHAPTAL


Domaine de 20 ha de vignes et 10 ha de bois. “Etre bio responsable en évitant toute forme d’intégrisme idéologique, ...
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Mas de DAUMAS-GASSAC


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Daumas Gassac, c’est d’abord un terroir exceptionnel découvert dans les ...
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News du 06-01-2017
QUELS PLATS AVEC LES SUPERBES SAINT-CHINIAN DU Château SAINT-MARTIN-des-CHAMPS ?
 (SAINT-CHINIAN)Pierre et Michel BirotRoute de Puimisson34490 Murviel-lès-BéziersTéléphone :04 67 32 92 58 Télécopie : 04 67 37 84 49 Email ...
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Domaine de CLARMON, UN MINERVOIS DE REFE
COUP DE COEUR POUR LE MINERVOIS Domaine
CHÂTEAU PEPUSQUE, A LA TÊTE DES PREMIE
ALSACE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Maison PETTERMANN


Vignerons de père en fils et descendant d’une longue tradition viticole, ils ont acquis au cours du temps une ...
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Jacques ILTIS & Fils


Un domaine de 12 ha de vignes, situé au pied du Haut Koenigsbourg. Ici on pratique exclusivement des vendanges ...
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SCHAEFFER-WOERLY


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un vignoble de 8 ha (la moyenne d’âge des vignes est de 30 ans, les ...
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News du 24-08-2015
Domaine Aline et Rémy SIMON
 Sarl Les Coteaux du Vignoble12, rue Saint-Fulrade68590 Saint-HippolyteTéléphone :03 89 73 04 92 Télécopie : 03 89 73 04 92 Email : alineremy.simon@wanadoo.fr Site ...
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DOMAINE JOST, CLASSE 1er GRAND VIN
VINS ET GASTRONOMIE : LE PLAISIR ALSACIE
BAUMANN-ZIRGEL
 
SUD-OUEST
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Château CROZE de PYS


“En 1773, raconte-t-on, Joseph Roche cultivait des vignes d'Auxerrois à Saint Médard Catus lieu-dit “Causse de Cahors”. ...
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Château VIEUX TOURON


Liliane Gagnard, œnologue de l’université de Bordeaux, s’installe sur la propriété familiale en ...
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Château BARRÉJAT


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un domaine qui est l’archétype de ce que doit être un Madiran, un vin à la ...
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News du 11-01-2017
GRAVES ET PESSAC-LEOGNAN : LE CLASSEMENT QUI CHANGE VRAIMENT LA DONNE !
Si la majorité des vins de l'appellation GRAVES, en blancs comme en rouges, sont garants d'un très beau rapport qualité-prix (pas tous, certains étant encore à un niveau qualitatif bien bas...), ...
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Le Château MAYNE LALANDE passe à la tDomaine PICHARD, UN MADIRAN AU SOMMET
Château LAFLEUR-BEAUSEJOUR, UN CASTILLO
PROVENCE-CORSE
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Domaine LAFRAN-VEYROLLES


Cette propriétaire charmante dirige son petit domaine (10 ha) sur sol argilo-calcaire, créé par des dépôts santoniens ...
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Domaine de TERREBRUNE


Le domaine (30 ha) étale son vignoble en res- tanques (ou terrasses) sur les contreforts du massif calcaire du Gros ...
Lire la suite

Domaine PERALDI


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Beau domaine de 50 ha, niché sur les coteaux de Mezzavia. Ce vieux ...
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News du 29-10-2014
COTEAUX VAROIS EN PROVENCE DOMAINE DE FONTLADE
« Rigueur et Passion », pourrait être notre devise. Rigueur dans nos méthodes de culture et d'élaboration de nos vins, passion pour notre métier et notre terroir. Le ...
Lire la suite

 
BEAUJOLAIS-SAVOIE-JURA
Les vignerons de l'année
Les Classements des meilleurs vins

Michel et Sylvain TÊTE


De père en fils depuis trois générations. En 2015, le fils rejoint le domaine familial après avoir fait une formation ...
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Vins LAMBERT


Dès 1856, la Méthode Champenoise de la région fut très appréciée par de nombreux ...
Lire la suite

Domaine CRÊT des GARANCHES


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Au sud du Mont Brouilly, Sylvie Dufaitre-Genin produit du Brouilly et ...
Lire la suite
News du 24-08-2015
LE BEAUJOLAIS COMME ON L'AIME
 Michel TÊTE (JULIÉNAS)Domaine du Clos-du-Fief69840 JuliénasTéléphone :04 74 04 41 62 Télécopie : 04 74 04 47 09 Email : domaine@micheltete.com Site ...
Lire la suite

Domaine du GRANIT DORÉ, UN GRAND JULIÉ
BEAUJOLAIS : SIX VIGNERONS A LA TÊTE DE
LES VINS GEORGES DUBOEUF


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Classement Beaujolais
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  Saint Emilion Satellites 
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  Bordeaux Supérieur

Classement Bourgogne
  Vins rouges
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Classement Languedoc-Roussillon
Classement Provence-Corse
Classement Sud-Ouest-Périgord
Classement Val de Loire 
  Vins rouges
  Vins blancs
Classement Vallée du Rhône


  [+] Coup de coeur


ELLNER
(CHAMPAGNE)
Voici l’exemple d’une Maison qui accède au sommet grâce à une régularité qualitative étroitement liée à une gamme de prix vraiment très abordable, fière d’avoir su préserver sa structure familiale et son autonomie.
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